Den 29-12-2010 21:17, Anders T. Nielsen skrev:
> Hvis nu man beslutter sig for at lave en langtidsstegt oksefilet til
> nytårsmenuen, hvor stor en filet skal man så bruge til 8 voksne og 6
> børn (4 på ca. 3-4 år og 2 på 10-12 år)
>
> Der skal selvfølgelig også være plads i maverne til forret, dessert,
> chips, slik, kransekage og det flydende;)
Mon ikke ca 200 gram pr. voksen vil række? Så et sted mellem 1,5 og 2
kilo. Bliver der lidt til overs er det udmærket til en lille gang biks
sammen med resten af kartoflerne
Som du siger, skal der osse være plads til al det andet. Og ofte
udskærer man (læs: vi) langtidsstegt i meget tynde skiver, og så går der
erfaringsmæssigt ikke så mange gram pr. person.