---

Jeg har en opskrift fra Frk. Jensen som jeg har brugt de sidste 20 år, men
med skiftene resultat, smagen er altid god, men konsistensen går fra
nogenlunde fast til flydene, sidste gang smed jeg ½ af bollerne ud
(hundemad).

Nu står jeg der så igen, og ville forberede lidt, MEN der er stor forskel på
opskrifterne, de fleste vil bruge 125 g. mel - så det er parameteren - fedt
og vand svinger lidt, men der der er den største forskel er efterbehandling
og antallet af æg.

fra 1-5 æg
Direkte fra varmt(næsten kogene) vand direkte i koldt vand.
to-tre opkog og i skål med omvendt underkop i, så de undgår vandsopperiet

Har I nogen PRØVEDE 100% fejlfri opskrifter - det haster ikke vi skal først
spise ved syv-tiden.

--
Ralph