/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Spaghetti bolognese
Fra : Ukendt


Dato : 16-12-07 14:33

Jeg søger en rigtig italiensk opskrift på spaghetti med kødsauce.
Det skal være med flødesauce eller tomatflødesauce og evt. revet parmesan og
andre lækkerier (dog ikke fisk og skaldyr).

Nogen der kan hjælpe? I må gerne selv have afprøvet den opskrift I foreslår


Mvh Martin



 
 
Max (16-12-2007)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 16-12-07 14:39

Hej Martin

> Nogen der kan hjælpe? I må gerne selv have afprøvet den opskrift I

Et sted at starte kunne være her http://www.italy.dk/mad/opskrift.htm

--
Mvh Max



Max (16-12-2007)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 16-12-07 14:48

Hej Martin

> Det skal være med flødesauce eller tomatflødesauce og evt. revet
> parmesan og andre lækkerier (dog ikke fisk og skaldyr).

Glemte at sige at hvis du vil bruge fløde, så er det vidst ikke
spaghetti bolognese du efterlyser.

--
Mvh Max



Ukendt (16-12-2007)
Kommentar
Fra : Ukendt


Dato : 16-12-07 14:50

Max wrote:
> Glemte at sige at hvis du vil bruge fløde, så er det vidst ikke
> spaghetti bolognese du efterlyser.

Nej du har ret, så er det kødsauce. Men i forvirringen tænkte jeg på andre
spaghetti-retter, fx med bacon, persille, æg, parmesan og knust peber i
flødesauce. Det har jeg smagt i italien. Det var næsten hele turen værd!
Tak for linket i øvrigt.

/Martin



Max (16-12-2007)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 16-12-07 15:11

Hej Martin

> andre spaghetti-retter, fx med bacon, persille, æg, parmesan og knust
> peber i flødesauce. Det har jeg smagt i italien. Det var næsten hele
> turen værd! Tak for linket i øvrigt.

Jeg håber du finder en opskrift der ligner det du fik dernede, fandt
forøvrigt lige en opskrift jeg tror jeg bliver nødt til at prøve næste
gang jeg får lyst til pasta. Det tager jo et par timer, så er der jo
tid til at fremstille pastaen fra grunden.

http://rom-guide.dk/Emnesider/UNDER_REJSEN/MAD_OG_DRIKKE/Emnesider/BOLOGNESE_SIDE.htm

--
Mvh Max



3140 Abildgaard (16-12-2007)
Kommentar
Fra : 3140 Abildgaard


Dato : 16-12-07 16:54

Martin wrote:
> Max wrote:
>> Glemte at sige at hvis du vil bruge fløde, så er det vidst ikke
>> spaghetti bolognese du efterlyser.
>
> Nej du har ret, så er det kødsauce. Men i forvirringen tænkte jeg på
> andre spaghetti-retter, fx med bacon, persille, æg, parmesan og knust
> peber i flødesauce. Det har jeg smagt i italien. Det var næsten hele
> turen værd! Tak for linket i øvrigt.
>
> /Martin

En variant af carbonara. Der ligger endnu en variant på siden, Max henviste
til. Selv laver jeg den med meget sort peber og en smule muskat.
http://www.italy.dk/mad/pasta/carbonara.htm

--
|¨ ¨ ¨ ¨ ¨¨ Torben
|
[OO]
<>'



Ebbe Kristensen (17-12-2007)
Kommentar
Fra : Ebbe Kristensen


Dato : 17-12-07 11:26

Martin wrote:
> Jeg søger en rigtig italiensk opskrift på spaghetti med kødsauce.
> Det skal være med flødesauce eller tomatflødesauce og evt. revet
> parmesan og andre lækkerier (dog ikke fisk og skaldyr).
>
> Nogen der kan hjælpe? I må gerne selv have afprøvet den opskrift I
> foreslår

Her er min. Den er ikke med fløde men med mælk:

http://tinyurl.com/yrbpuf

Bemærk den lange simretid. Den er absolut essentiel for at få den rigtige
intense smag.

Ebbe



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177558
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408926
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste