---

Er der nogen som har en god opskrift på tyrkisk landsuppe???

/Mette

---

"smoelfmus" <smoelfmus@post.cybercity.dk> skrev i en meddelelse
news:461928ff$0$21928$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> Er der nogen som har en god opskrift på tyrkisk landsuppe???
>
> /Mette

Tyrkisk landsuppe.

200g hakket oksekød (max.12%)
1 gul peberfrugt
1 hakket løg
1 finthakket chillipeber
1 pose suppehorn (pasta)
1 lille dåse koncentreret pure
1 dåse hakkede tomater
1 knivspids kanel
1 oksebouillonterning

Fremgangsmåde for Tyrkisk Landsuppe (2 personer):

Løget og peberfrugten svitses klare i lidt olie. Kødet tilsættes og brunes.
Der krydres med kanel og salt og peber.

Der tilsættes koncentreret puré, samt de hakkede tomater. Samtidigt
tilsættes yderligere ca 1/2 l vand og en oksebouillon. Lad koge i ca. 30
min. Smag til med krydderier. Tilsæt pastahornene og server med fromage
fraice og hakket chillipeber. Giv evt. groft brød til.

>
>


begin 666 linie_opskrifter.gif
M1TE&.#EAS $)`( !`)X^/O___R'Y! $```$`+ ````#,`0D```)<C(^IR^T/
MHYRTVHNSWKS[#X;B2);FB:;JRK;N"\?R3-?VC>?ZSO?^#W0`AL2B\8A,*I?,
KIO,)C4JGU*KUBLUJM]RN5QL,B\?DLOF,3JO7[+;[#8_+Y_2Z_8Z?% ``.P``
`
end

---

Hej og god Påske
Dette er ikkee Tyrkisk suppe ,men Græsk bondesuppe ,håber den kan bruges:


2-3 mellemstore kartofler
2-3 mellemstore gulerødder ,skrællede og skivet
2-3 mellemstore squash ( Courgettes )
2-3 løg finthakket
2 porrer
2-3 mellemstore tomater, hakket
8-10 gode skiver bacon groft hakket
1 1/2 dl olivenolie
1 1/2 l god oksebouilon eller hønsebouilon
Citroner
Salt og peber


Sauter løgene til de er klare i olivenolien,
tilsæt alle de andre ingredienser og smag til med salt og peber.

Lad suppen småkoge i ca 1 time.

Server suppen brændende varm og med masser af citronsaft over.

mvh mcloud
"smoelfmus" <smoelfmus@post.cybercity.dk> skrev i en meddelelse
news:461928ff$0$21928$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> Er der nogen som har en god opskrift på tyrkisk landsuppe???
>
> /Mette
>