---

Er der nogen der ved hvorlang tid dej der er langtidshævet i
køleskabet kan holde sig?

/Braape

---

<braape@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:1175928007.291853.290820@d57g2000hsg.googlegroups.com...
>Er der nogen der ved hvorlang tid dej der er langtidshævet i
>køleskabet kan holde sig?

Det afhænger lidt af sammensætningen og formålet, men jeg har med succes
haft pizza- og bolledej stående i tre dage. Står den længere begynder den at
ligne surdej, men så kan den jo bruges som tilsætning i en ny dej.

/P