Hej
Boye wrote:
> Jeg støder med jævne mellemrum på teksten "Ompakkes inden evt.
> indfrysning", især på pakker med hakket kød. Er der nogen der ved,
> hvorfor man skal gøre det? For mig at se virker det mere hygiejnisk at
> lade pakken (ofte i kraftig plast, der er lukket med svejsning)
> forblive lukket.
Det er fordi at den indpakning der er brugt ikke er fryseegnet, dvs. at
kød vil blive iltet og begynde at smage af "fryser".
Har også set at det er en fordel at bruge 2 fryseposer om fed kød, igen
for at undgå harskning.
Mvh Hauge
--
For at verificere afsenderen af dette indlæg kan du klikke her:
<
http://newscheck.smart-tech.dk/20060725164152@smart-tech.dk>
På samme domæne som afsenderen af dette indlæg, ses headerne.