/ Forside / Karriere / Uddannelse / Højere uddannelser / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Højere uddannelser
#NavnPoint
Nordsted1 1588
erling_l 1224
ans 1150
dova 895
gert_h 800
molokyle 661
berpox 610
creamygirl 610
3773 570
10  jomfruane 570
Fedtsyrer
Fra : Henry Vest


Dato : 03-04-06 14:16

Findes der en præcis definition på hvad en fedtsyre er? Er det et synonym
for carboxylsyre, eller er det en undergruppe af carboxylsyrerne - fx
monocarboxylsyrer?

--
Henry Vest


 
 
Bo Warming (03-04-2006)
Kommentar
Fra : Bo Warming


Dato : 03-04-06 14:22

"Henry Vest" <henry_vestFJERN@get2net.dk> wrote in message
news:0e9Yf.69$c02.8@news.get2net.dk...
> Findes der en præcis definition på hvad en fedtsyre er? Er det et
> synonym
> for carboxylsyre, eller er det en undergruppe af carboxylsyrerne -
> fx
> monocarboxylsyrer?

Smørsyre er den mindste og over C24H49 før COOH er sjældent
Dertil kommer umættede incl flerumættede som ønsketænkere kalder sunde
selvom alle får rigelig af alt


Myre, eddike og propansyre vil man sjældent opleves som særlig fede,
og er der OH-grupper udover syregruppens så er det ikke fedtsyre - de
skal være ret vandskyende, med eller uden forestring

Og danne gode sæber når gjort til salte



Henning Makholm (03-04-2006)
Kommentar
Fra : Henning Makholm


Dato : 03-04-06 15:21

Scripsit Henry Vest <henry_vestFJERN@get2net.dk>

> Findes der en præcis definition på hvad en fedtsyre er? Er det et synonym
> for carboxylsyre, eller er det en undergruppe af carboxylsyrerne - fx
> monocarboxylsyrer?

Jeg kender ikke nogen officiel definition, men normalt mener jeg en
fedstyre har formen

R-COOH

hvor R er en (lang) enstrenget kulstofkæde CH3-(CH2)^n-, evt med
dobbeltbindinger mellem nogen af C'erne.

I nogen sammenhænge kan R også være en forgrenet kæde.

--
Henning Makholm "Occam was a medieval old fart. The simplest
explanation that fits the facts is always, God did it."

Glenn Møller-Holst (03-04-2006)
Kommentar
Fra : Glenn Møller-Holst


Dato : 03-04-06 20:37

Henry Vest wrote:
> Findes der en præcis definition på hvad en fedtsyre er? Er det et synonym
> for carboxylsyre, eller er det en undergruppe af carboxylsyrerne - fx
> monocarboxylsyrer?
>

Hej Henry

Kig på:

http://da.wikipedia.org/wiki/Fedtsyre

mvh/Glenn



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste