---

Jeg har stor glæde at den Melissa bagemaskine jeg købte i fakta for en god
månedstid siden. Men desværre er det ikke lykkedes for mig at bage rugbrød i
den, det havde jeg ellers glædet mig til. Der er ingen rugbrødsopskrift med
maskinen, men måske andre har gjort sig nogle gode erfaringer og er villige
til at dele dem og opskrifter?

:)

---

Den absolut nemmeste måde, er at hælde ½ pose blandet rugbrødsmel (af den
slags der består af både fint rug og hvede-mel og en lille mængde skårne
kerner, samt en smule mælkesyrekultur tilsat) i maskinen og så køre "whole
wheat" programmet. Det bliver der en super lækkert rugbrød af.

Med venlig hilsen
Gainsbourg

---

----- Original Message -----
From: "Fatter Brik" <Fatter@br.ik>
Newsgroups: dk.kultur.mad+drikke
Sent: Monday, March 27, 2006 11:15 PM
Subject: Rugbrød i bagemaskine?? hjælp søges


> Jeg har stor glæde at den Melissa bagemaskine jeg købte i fakta for en god
> månedstid siden. Men desværre er det ikke lykkedes for mig at bage rugbrød
> i den, det havde jeg ellers glædet mig til. Der er ingen rugbrødsopskrift
> med maskinen, men måske andre har gjort sig nogle gode erfaringer og er
> villige til at dele dem og opskrifter?
> ------------------------------------------------------
Jeg bruger:
250g Amo fulkornsblanding....
250 gram fuldkornsblanding fra Lidl,den bordeaux
farvede...
3/5 dl vand
2 tskf. tørgær
Og på normal-indstilling
Blandingen fra Lidl,er der ikke meget fuldkorn i,men det kan klares med 50
gram knækkede rugkerner
til gengæld er blandingen fra Lidl, nemmere at håndtere for maskinen,d.v.s.
man skal ikke hjælpe den...
Grunden til Jeg blander p.t. ,er at Jeg købte et større parti på tilbud af
Amo-blandingen,og det skulle gerne bruges inden sidste dato...
>
>Henning Holm

allig8or125@hotmail.com

"it's nice to be important,
but it's more important,to be nice"

---

<<<<<<
Jeg har stor glæde at den Melissa bagemaskine jeg købte i fakta for en god
månedstid siden. Men desværre er det ikke lykkedes for mig at bage rugbrød i
den, det havde jeg ellers glædet mig til. Der er ingen rugbrødsopskrift med
maskinen, men måske andre har gjort sig nogle gode erfaringer og er villige
til at dele dem og opskrifter?
<<<<<

Hej
Jeg bruger den nemme måde:

køb rugbrødsblanding - har prøvet både en ½ pakke og 3/4 pakke, og bruger
tørgær hvis jeg bager med timer og alm. gær hvis den sættes igang med det
samme.
Jeg er fint tilfreds med resultatet.

Hilsen
Hanne

direkte svar slet AAA i adressen

---

>> Men desværre er det ikke lykkedes for mig at bage rugbrød i
>> den, det havde jeg ellers glædet mig til. Der er ingen rugbrødsopskrift
>> med
>> maskinen, men måske andre har gjort sig nogle gode erfaringer og er
>> villige
>> til at dele dem og opskrifter?

> køb rugbrødsblanding - har prøvet både en ½ pakke og 3/4 pakke, og bruger
> tørgær hvis jeg bager med timer og alm. gær hvis den sættes igang med det
> samme.
> Jeg er fint tilfreds med resultatet.

Hej
Det bedste brød jeg har bagt i en bagemaskine var også lavet af en købt
blanding med gær påhæftet i en pose. Den kostede imidlertid mindst lige så
meget som et rugbrød. Jeg har nu købt en post med en rugbrødsblanding til
4,50 kr. Fremgangsmåden omtaler "surdej"?. Hvad er surdej. (Jeg tror det er
gær og yoghurt).
Hilsen Peter