---

Hejsa

Jeg mangler en god opskrift på "Rabarbertrifili". Alle forslag er
velkommene

På forhånd tak
Erik

---

"Erik" <egpnewsNO@SPAMhotmail.com> wrote in message
news:42a0a19f$0$78281$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Jeg mangler en god opskrift på "Rabarbertrifili". Alle forslag er
> velkommene
>
> På forhånd tak
> Erik

Rabarbertrifli

Køb Irmas franske makroner

Snit rabarberne i skrå stykker af ca. 3-5 cm's længde (det ser flot ud når
du anretter)
Læg dem i et stort ildfast fad
Hæld godt med (rør)sukker over og "ælt" det ned imellem stykkerne
Sæt i en 200 grader varm ovn og lad det bare i en halvtimes tid - du skal
ikke røre rundt i det
Afkøl kompotten

Lav en råcreme af æggeblommer, vaniljestang og flødeskum

Tag dine pæne vinglas frem

Nu lægger du et par makroner i bunden af hvert glas
FORSIGTIGT lægger du kompot til halvt op i glasset
Knus et par makroner og drys dem ovenpå
Læg råcremen på og lad gerne et par skrå stykker rabarber stikke op til
overfladen

Pynt eventuelt med et blad af en slags (citronmelisse fex)

Den smager godt og den ser pæn ud - succesraten er høj!

Hilsen Margrete