|
|
 | friture
Fra : Sp@cey |
Dato : 09-10-04 15:36 |
|
Kan man bruge almindelig madolie (Rapsolie eksempelvis) i Frituregryden?
Hvis ikke, hvad kan friture olie så som andre olier ikke kan?
Sp@cey
| |
 Nette (09-10-2004)
| Kommentar
Fra : Nette |
Dato : 09-10-04 15:31 |
|
"Sp@cey" skrev
> Kan man bruge almindelig madolie (Rapsolie eksempelvis) i Frituregryden?
Jo, det kan du sagtens. Du skal bare passe på med olivenolie og jeg tror
også der er solsikkeolie, da det kan give en noget anden smag.
Nette
| |
Sp@cey (09-10-2004)
| Kommentar
Fra : Sp@cey |
Dato : 09-10-04 15:52 |
|
"Nette" <nettesnetpostfjerndette@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:4167f9a1$0$59405$14726298@news.sunsite.dk...
>
> "Sp@cey" skrev
>
>> Kan man bruge almindelig madolie (Rapsolie eksempelvis) i Frituregryden?
>
> Jo, det kan du sagtens. Du skal bare passe på med olivenolie og jeg tror
> også der er solsikkeolie, da det kan give en noget anden smag.
Det vil jeg gøre. Takker for det hurtige svar!
Go' Weekend
Sp@cey
| |
thomas schreiber \(8~ (09-10-2004)
| Kommentar
Fra : thomas schreiber \(8~ |
Dato : 09-10-04 15:55 |
|
> Jo, det kan du sagtens. Du skal bare passe på med olivenolie og jeg tror
> også der er solsikkeolie, da det kan give en noget anden smag.
>
> Nette
Hvis du hælder olivenolie i din friture, skal du nok være forberedt på brand
og bål. 
Olivenolie kan ikke klare megen varme, og af samme grund bruger man det
heller ikke til wok.
--
På forhånd tak
Thomas Schreiber
http://schreiber.se
| |
Rene' Hjorth (13-10-2004)
| Kommentar
Fra : Rene' Hjorth |
Dato : 13-10-04 15:01 |
|
[Sp@cey | Sat, 9 Oct 2004 16:36:28 +0200]
>Kan man bruge almindelig madolie (Rapsolie eksempelvis) i Frituregryden?
I teorien kan man godt...
Mange rapsolier vil dog, efter min mening, give en ret grim smag når de når
de høje stegetemperaturer.
>Hvis ikke, hvad kan friture olie så som andre olier ikke kan?
Temperaturen :)
René
www.rene.hjorth.com
| |
|
|