Altså jeg ved ikke hvor man kan købe det, men I min kogebog med mexikanske
opskrifter er der også opskriften på et hjemmelavet tortilla-bræt:
Du tager to stykker træplade (19*19 cm) - og husk det skal være rigtig træ
ingen limtræ her - Kogebogen forslår skærebrædder. Dem sætter du sammen med
et hængsel i den ene side - pianohængsler vil være gode da brædderne så ikke
tilter til en af siderne. I den anden side sætter du en lille klods på det
ene brædt og på klodsen sætter du en lang pind med endnu et hængsel - pinden
skal kunne bukke ind over de to brædder. Når den skal bruges lægger du lidt
bagepapir på det ene brædt - en klump dej på papiret og endnu et stykke
bagepapir ovenpå dejklumpen og så er det bare at presse sammen til den er så
tynd at du kan se igennem den
