Hejsa
Kristina S. Andreassen wrote:
> Er der mon nopgen af Jer der har en opskrift på friturestegt kylling
> noget a la det man på på en kinesisk restaurant??
Mener du de der indbagte stykker kylling?
Hvis ja, så plejer jeg at lave en tyk pandekagedej, hvor jeg tilsætter lidt
diverse kryderier (salt, pebber + hvad du syntes, ikke alt for meget, skal
jo også smage af kylling), og dypper kødet deri, og fjerner det værste igen
med fingrene, så der ikke bliver flere cm. lag dej.
Derefter eet stykke af gangen i frituren, bare så de ikke klæber sammen, i
nogle minutter til de er gyldne.
Pas på, de har nemt ved at klistre fast til trådsien i bunden, så rusk lidt
i sien engang imellem.
Mums det er godt
/Hauge