|
|
 | Vegatar "bøffer" som smager og ligner bøff~
Fra : Astrup |
Dato : 03-11-03 22:13 |
|
Hey dejlige mennesker!
Har engang oplevet at være på tunø festival og smage en af deres vegatar
bøffer som jo nok var kikærter.. Det havde også struktur som bøffer og
smagte lidt bedre! ;) (Er selv vegatar) Er der nogle der ligger inde med
sådan en opskrift.. Det begøver altså ikke præsist den fra tunø..
Håber nogle kan hjælpe.. Med venlig hilsen Aske Astrup
| |
 Spangkuk (03-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 03-11-03 23:12 |
|
> Har engang oplevet at være på tunø festival og smage en af deres
vegatar
> bøffer som jo nok var kikærter.. Det havde også struktur som bøffer og
> smagte lidt bedre! ;) (Er selv vegatar) Er der nogle der ligger inde
med
> sådan en opskrift.. Det begøver altså ikke præsist den fra tunø..
Yep, jeg var selv tilstede på festivalen. Endog i Øko-teltet.
Her er opskriften.:
4 tomater
2 fed hvidløg
300 gr. spinat
300 gr. bulgur (lavet på grøntsagsboullion)
1000 gr. Oksekød
Svits oksekøddet, tilsæt de andre ingridienser. Form massen som bøffer.
Skriv et skilt med teksten "VEGETAR-bøffer med FORBLØFFENDE god smag"
Kun kr. 20,00 pr stk.
Spang
| |
"...=>PH (03-11-2003)
| Kommentar
Fra : "...=>PH |
Dato : 03-11-03 23:20 |
|
---Cut---
> 1000 gr. Oksekød
>
> Svits oksekøddet, tilsæt de andre ingridienser. Form massen som bøffer.
>
> Skriv et skilt med teksten "VEGETAR-bøffer med FORBLØFFENDE god smag"
>
> Kun kr. 20,00 pr stk.
>
> Spang
LOL!
....=>PH<=...
| |
Jakob (04-11-2003)
| Kommentar
Fra : Jakob |
Dato : 04-11-03 01:20 |
|
Hahahahaha!
--
Mvh - Regards
Jakob
| |
Søren Astrup (04-11-2003)
| Kommentar
Fra : Søren Astrup |
Dato : 04-11-03 18:59 |
|
Jahh!! Vi kan jo desværre ikke alle sammen have den forbløffende sans for
dårlig humor..!
| |
 Spangkuk (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 05-11-03 00:40 |
|
> Jahh!! Vi kan jo desværre ikke alle sammen have den forbløffende sans
for
> dårlig humor..!
Tja, vi kan gudskelov heller ikke alle være vegetarer/veganere uden
humor.
Spang
| |
Steen Jakobsen (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Steen Jakobsen |
Dato : 05-11-03 16:02 |
|
"Spangkuk" <asdf@asdf.dk> skrev i en meddelelse
news:bo9d90$5ij$1@news.cybercity.dk...
> > Jahh!! Vi kan jo desværre ikke alle sammen have den forbløffende sans
> for
> > dårlig humor..!
>
> Tja, vi kan gudskelov heller ikke alle være vegetarer/veganere uden
> humor.
>
> Spang
Vegatarer og andre hellige er da okay blot man ikke skal være sammen med dem
Steen.
| |
Astrup (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Astrup |
Dato : 05-11-03 21:15 |
|
Hvad satan er der helligt ved at være vegatar??? Fordi man ikke gider at dø
af den største grund til livsstilssygdommerne og ikke vil dø at en
multiresistant bakterie eller andet skrammel (osv.) hvad er der religiøst
ved det... Jeg er sku da ligeglad hvad satan du bruger det liv på.. Og hvis
vi var sammen ville jeg da ikke moralpredike for dig..! Har det okay med at
der er mere plads til os andre..! :p
Keep smiling..! Hygge!
| |
Spangkuk (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 05-11-03 22:54 |
|
> Hvad satan er der helligt ved at være vegatar???
Du er ikke hellig, ok ? Du er bare en Nørd !
>Fordi man ikke gider at dø af den største grund til
livsstilssygdommerne og ikke vil dø at en
> multiresistant bakterie eller andet skrammel (osv.)
Vi har alle vores livs-indstilling. Nogle frygter Negerne, nogle frygter
betalingsbalancen, og nu har jeg også lært, at nogle frygter, og har
valgt at leve efter, frygten for de multiresistente bakterier...
>hvad er der religiøst ved det... Jeg er sku da ligeglad hvad satan du
bruger det liv på.. Og hvis
> vi var sammen ville jeg da ikke moralpredike for dig..!
Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor og
en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
Desuden bander de mere end den alm. befolkning, da deres livsindstilling
dag for dag bliver udtyndet af sunde, gensplejsede produkter.
Spang
| |
-V- (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : -V- |
Dato : 06-11-03 00:26 |
|
Spangkuk wrote:
> Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor og
> en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
Jeg håber ved guds søde grød at der mangler en smiley her.
Ellers bedes du venligst at anføre en kilde, for det er skisme interessant.
-V-
| |
Spangkuk (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 06-11-03 08:39 |
|
> Jeg håber ved guds søde grød at der mangler en smiley her.
Jo,- der er en temmelig stor smiley.... 
Spang
| |
-V- (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : -V- |
Dato : 06-11-03 11:16 |
|
Spangkuk wrote:
>> Jeg håber ved guds søde grød at der mangler en smiley her.
>
> Jo,- der er en temmelig stor smiley....
Pheeww....!!!
-V-
| |
Søren Astrup (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Søren Astrup |
Dato : 06-11-03 18:08 |
|
> Du er ikke hellig, ok ? Du er bare en Nørd !
Hehe..! Det er sjovt du siger det..! For hvorfor satan skal det dog gå ud
over nørderne... Hvad saten er en nørd..! En der interessere sig for sin
tilværelse og gør alt for hele tiden at forbedre sig.. Selvom det måske er
nørdet..! De bliver bedre og bedre mens de andre går i stå.. Og det er dem
der får de gode jobs.. (Med undtagelser..!) Hvis det er en nørd..! Så bare
skriv mig op for det vil jeg sku gerne være.. i stedet for at ende mit liv
som en social bums der er undertrygt af samfundet..! (Mine kommonistiske
holdninger kunne jeg komme med langt flere af..)
> Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor og
> en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
> Desuden bander de mere end den alm. befolkning, da deres livsindstilling
> dag for dag bliver udtyndet af sunde, gensplejsede produkter.
Hmm.. Ja okay..! Det er sku nok derfor jeg har mit svømmehud mellem tæerne
og hård under neglene... Og en naturlig grøn hårfarve..!
Keep smilens bitte mand..! :)
| |
Spangkuk (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 06-11-03 20:51 |
|
>For hvorfor satan skal det dog gå ud
> over nørderne... Hvad saten er en nørd..! En der interessere sig for
sin
> tilværelse og gør alt for hele tiden at forbedre sig.. Selvom det
måske er
> nørdet..! De bliver bedre og bedre mens de andre går i stå.. Og det er
dem
> der får de gode jobs.. (Med undtagelser..!) Hvis det er en nørd..! Så
bare
> skriv mig op for det vil jeg sku gerne være.. i stedet for at ende mit
liv
> som en social bums der er undertrygt af samfundet..! (Mine
kommonistiske
> holdninger kunne jeg komme med langt flere af..)
>
> > Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor
og
> > en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
> > Desuden bander de mere end den alm. befolkning, da deres
livsindstilling
> > dag for dag bliver udtyndet af sunde, gensplejsede produkter.
>
> Hmm.. Ja okay..! Det er sku nok derfor jeg har mit svømmehud mellem
tæerne
> og hård under neglene... Og en naturlig grøn hårfarve..!
>
> Keep smilens bitte mand..! :)
Keep eating, green dude...
Spang
| |
Jan Bøgh (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 06-11-03 18:13 |
|
"Spangkuk" <asdf@asdf.dk> wrote in message
news:bobrd3$a27$1@news.cybercity.dk
> Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor og
> en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
Ham kender jeg!
vh
jan
| |
Henrik Veber Madsen (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Henrik Veber Madsen |
Dato : 06-11-03 22:35 |
|
Jan Bøgh skrev:
>
> "Spangkuk" <asdf@asdf.dk> wrote in message
> news:bobrd3$a27$1@news.cybercity.dk
>
> > Vegetarer har, statistisk bevist en lavere intelligens, ingen humor og
> > en bleg, nærmest sygelig udeseende hud samt gule øjne og tynde ben.
>
> Ham kender jeg!
Ja, hvem kender ikke ham; det er jo Richard Gere:
http://www.geocities.com/goforgere/
hvm
--
"You have just dined, and however scrupulously the
slaughterhouse is concealed in the graceful distance of miles,
there is complicity." --- Ralph Waldo Emerson
| |
Ronni Heuckendorff H~ (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 06-11-03 00:17 |
|
On Wed, 5 Nov 2003 16:01:43 +0100, "Steen Jakobsen"
<noway@nopost1.tele.xx> wrote:
>"Spangkuk" <asdf@asdf.dk> skrev i en meddelelse
>news:bo9d90$5ij$1@news.cybercity.dk...
>>
>> Tja, vi kan gudskelov heller ikke alle være vegetarer/veganere uden
>> humor.
>
>Vegatarer og andre hellige er da okay blot man ikke skal være sammen med dem
Hmm. Jeg mente bestemt der blev opnået en hvis grad af koncensus i
gruppen om at vegetarisme også var velkomment her.. I modsat fald
kunne det måske være på sin plads af få oprettet en
livssyn.vegetar.opskrifter i stedet... Trist må det da være, hvis man,
ved hver forespørgsel på en vegetaropskrift, skal få at vide at man er
hellig eller fanatiker..
R.
--
"I never found a companion that was so companionable as solitude"
- Henry David Thoreau
| |
Astrup (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Astrup |
Dato : 05-11-03 21:11 |
|
Ej... Pis der fik du mig sku godt nok..! Puha da.. nu han jeg se det
sjove..! Brian Mørk... (Syg humor, men sjov!!) go'e home..!!! For her kommer
Spangkuk...
| |
Spangkuk (05-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 05-11-03 23:02 |
|
> Ej... Pis der fik du mig sku godt nok..! Puha da.. nu han jeg se det
> sjove..! Brian Mørk... (Syg humor, men sjov!!) go'e home..!!! For her
kommer
> Spangkuk...
NEJ da...så lige dette indlæg....
Jeg hoppede på den !
Glem mit indlæg der er postet 5-7 minutter før dette
Spang
| |
Spangkuk (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 06-11-03 08:43 |
|
"Astrup" <mr_bean007@ofir.dk> skrev i en meddelelse
news:fPcqb.25211$jf4.1369397@news000.worldonline.dk...
> Ej... Pis der fik du mig sku godt nok..! Puha da.. nu han jeg se det
> sjove..! Brian Mørk... (Syg humor, men sjov!!) go'e home..!!! For her
kommer
> Spangkuk...
Det var godt. Jeg troede lige jeg blev taget alvorligt.
Spang
| |
Splinten (07-11-2003)
| Kommentar
Fra : Splinten |
Dato : 07-11-03 13:57 |
|
"Astrup" <mr_bean007@ofir.dk> skrev i en meddelelse
news:fPcqb.25211$jf4.1369397@news000.worldonline.dk...
> Ej... Pis der fik du mig sku godt nok..! Puha da.. nu han jeg se det
> sjove..! Brian Mørk... (Syg humor, men sjov!!) go'e home..!!! For her
kommer
> Spangkuk...
Ha...ha... hvor morsomt.
Skulle du ikke finde dig en børnegruppe hvor du kunne muntre dig, her er vi
indstillet på seriøsitet.
splinten
| |
Spangkuk (07-11-2003)
| Kommentar
Fra : Spangkuk |
Dato : 07-11-03 21:23 |
|
> > Ej... Pis der fik du mig sku godt nok..! Puha da.. nu han jeg se det
> > sjove..! Brian Mørk... (Syg humor, men sjov!!) go'e home..!!! For
her
> kommer
> > Spangkuk...
>
>
> Ha...ha... hvor morsomt.
>
> Skulle du ikke finde dig en børnegruppe hvor du kunne muntre dig, her
er vi
> indstillet på seriøsitet.
og _endnu_ en veganer/vegetar har fundet vej til vores muntre tråd...
Sig mig,- er det genetisk det der med humor kontra grønkål, eller er det
bare en af de tilfældigheder man statistisk har svært ved at forklare ??
tsk tsk
Spang
| |
Bo Warming (04-11-2003)
| Kommentar
Fra : Bo Warming |
Dato : 04-11-03 04:26 |
|
"Astrup" <mr_bean007@ofir.dk> wrote in message
news:Fxzpb.24544$jf4.1280036@news000.worldonline.dk...
> Hey dejlige mennesker!
>
> Har engang oplevet at være på tunø festival og smage en af deres vegatar
> bøffer som jo nok var kikærter.. Det havde også struktur som bøffer og
> smagte lidt bedre! ;) (Er selv vegatar) Er der nogle der ligger inde med
> sådan en opskrift.. Det begøver altså ikke præsist den fra tunø..
>
> Håber nogle kan hjælpe.. Med venlig hilsen Aske Astrup
Restaurant Josty i Frederiksberg Have serverede for få år siden en
RØDBEDEBØF, som smagte så perfekt som det nok kan gøres vegetarisk (omend
kødfibres sejhed ER skøn)
Det slår mig nu, at de foruden rødbede, det trediekrydderi og bouillon må
have brugt kikærter.
Tofu af soyabønner er noget svagpisseri, og hakket kød tilsat soyamel er
vist grunden til at McDonald ikke smager så godt som Burger King.
Jeg vil gerne nedgøre alt til snobberi, men kød er fra gammel tid
prestigemad,
så jeg tror man skal være vegetar-religiøs for at mene, at noget ikke-kød er
helt oppe at ringe.
| |
Ronni Heuckendorff H~ (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 06-11-03 00:20 |
|
On Mon, 3 Nov 2003 22:13:09 +0100, "Astrup" <mr_bean007@ofir.dk>
wrote:
>Har engang oplevet at være på tunø festival og smage en af deres vegatar
>bøffer som jo nok var kikærter.. Det havde også struktur som bøffer og
>smagte lidt bedre! ;) (Er selv vegatar) Er der nogle der ligger inde med
>sådan en opskrift.. Det begøver altså ikke præsist den fra tunø..
Hvad der var i den nøjagtige opskrift kan jeg desværre ikke hjælpe dig
med. Men jeg har selv prøvet at få serveret bøffer lavet på basis af
røde linser. Linserne koges møre og presses for væde og hakkes med løg
og krydderier. Steges, som alt andet, i rapsolie.
Smager væsentligt bedre end det lyder, og ser ud i ustegt form..
Alternativt er der jo altid selleribøf. Men det kan man vist roligt
sige, ikke minder en disse om hakkebøf :)
R.
--
"I never found a companion that was so companionable as solitude"
- Henry David Thoreau
| |
Ronni Heuckendorff H~ (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 06-11-03 00:32 |
|
On Mon, 3 Nov 2003 22:13:09 +0100, "Astrup" <mr_bean007@ofir.dk>
wrote:
>Har engang oplevet at være på tunø festival og smage en af deres vegatar
>bøffer som jo nok var kikærter.. Det havde også struktur som bøffer og
>smagte lidt bedre! ;)
Faldt lige over denne side:
http://www.mortens-lille-fristed.com/mad/gronsag004.html
Sakset:
Italienske Vegetarbøffer
Vareforbrug til 4 personer:
ca. 300 g rodselleri
ca. 150 g gulerødder
2 mellemstore løg
3 æg
1½ tsk. salt
1 tsk. oregano
1-2 fed hvidløg
2-3 spsk. smør
Sådan skal man gøre:
Skyl og skræl selleri og gulerødder.
Pil løgene.
Riv alle grønsagerne på et råkostjern eller på en råkost-maskine.
Bland grønsagerne i en skål og rør æggene i.
Smag til med krydderier og knust hvidløg.
Lad smørret blive brunt på panden og kom grønsagsblandingen på med en
ske.
Steg grønsagsbøfferne pænt brune på begge sider.
Tag dem op efterhånden på et varmt fad.
Serveres med groft brød og smør og evt. en rest koldt kød.
Tips:
Skulle man ligge inde med nogle kolde, kogte kartofler kan de udmærket
moses og blandes i sammen med de findelte grønsager.
Har ikke selv prøvet den (endnu).
R.
--
"I never found a companion that was so companionable as solitude"
- Henry David Thoreau
| |
Søren Astrup (06-11-2003)
| Kommentar
Fra : Søren Astrup |
Dato : 06-11-03 18:00 |
|
Hey mange tak..!
Det er da altid herligt at se at der er nogle der er interesseret i mad i
denne nyhedsgruppe..! :) Og nokle der tager det seriøst..! Vil prøve
opskriften på lørdag har jeg lige bestemt mig for..! :) Mange takker!
Ses hygge Aske Astrup
| |
Astrup (09-11-2003)
| Kommentar
Fra : Astrup |
Dato : 09-11-03 17:44 |
|
Hey Ronni..
Ja så lavede jeg jo lige mad i går og de italianske vegatar bøffer blev
såment meget gode. Men kunne jo ikke dy mig for også at lave en selleri bøf.
Hvilket jeg synes var bedre og også meget nemmere og lave. Men de var skam
ganske gode. Takker igen for opskriften..!
Med venlig hilsen Aske Astrup
| |
Ronni Heuckendorff H~ (10-11-2003)
| Kommentar
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 10-11-03 05:09 |
|
On Sun, 9 Nov 2003 17:44:27 +0100, "Astrup" <mr_bean007@ofir.dk>
wrote:
>Ja så lavede jeg jo lige mad i går og de italianske vegatar bøffer blev
>såment meget gode. Men kunne jo ikke dy mig for også at lave en selleri bøf.
>Hvilket jeg synes var bedre og også meget nemmere og lave. Men de var skam
>ganske gode. Takker igen for opskriften..!
Jupper - selleribøf er lækkert. Men også rødbedebøf og andre
rodfrugter egner sig fortrinligt til samme behandling. Jeg går ud fra
du vender i æg og rasp inden du steger?
Hvordan fungerede de italienske bøffer? Jeg leder efter noget til at
smide i midten når jeg får trang til hamburgers...
R.
--
"I never found a companion that was so companionable as solitude"
- Henry David Thoreau
| |
Søren Astrup (10-11-2003)
| Kommentar
Fra : Søren Astrup |
Dato : 10-11-03 18:49 |
|
> Jupper - selleribøf er lækkert. Men også rødbedebøf og andre
> rodfrugter egner sig fortrinligt til samme behandling. Jeg går ud fra
> du vender i æg og rasp inden du steger?
Nej gjorde det slet ikke så omsændigt men det smagte stadig ganske godt...!
:)
> Hvordan fungerede de italienske bøffer? Jeg leder efter noget til at
> smide i midten når jeg får trang til hamburgers...
Jahh.. Det tror jeg såment sagtens du kan..! Men den mangler nok lidt
hårdhed så den ville ikke helt føles som en bøf.. Den har lidt karakter af
omelet.! Eller også kom der for meget æg i :p
Men takker indnu engnag..! :) Hygge Aske
| |
|
|