---

Min kæreste har haft et stykke hval kød med hjem fra Grønland.

Hvordan tilbereder man dette???

Håber der er nogle der har lidt erfaring med hval kød.

Morten

---

"Morten N. Nielsen" <morten293@NOSPAMhotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3f830f35$0$32532$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Min kæreste har haft et stykke hval kød med hjem fra Grønland.
>
> Hvordan tilbereder man dette???


Kommer selvfølgelig an på hvad det er for et stykke hun har fået hjem. Men
generelt kan hvalkød skæres til steaks og steges som en bøf på panden, og
man kan vælge hvad man normalt ville servere til en bøf.
Hvalkød smager slet ikke af fisk (hvilket en hval jo heller ikke er :) )
smagen er mere i stil med oksekød.


Mvh Thomas

---

Jeg ved ikke hvilket stykke det er, men det ligner noget der nemt skulle
kunne lavet til steaks. Problemet er bare at min kæreste påstår, at det
skulle smage af trand! Er der noget man kan gøre for at fjerne denne smag.

Morten



"Thomas Hjort" <dsl54291@vip.cybercity.dk> wrote in message
news:blv6vi$14t2$1@news.cybercity.dk...
>
> "Morten N. Nielsen" <morten293@NOSPAMhotmail.com> skrev i en meddelelse
> news:3f830f35$0$32532$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> > Min kæreste har haft et stykke hval kød med hjem fra Grønland.
> >
> > Hvordan tilbereder man dette???
>
>
> Kommer selvfølgelig an på hvad det er for et stykke hun har fået hjem. Men
> generelt kan hvalkød skæres til steaks og steges som en bøf på panden, og
> man kan vælge hvad man normalt ville servere til en bøf.
> Hvalkød smager slet ikke af fisk (hvilket en hval jo heller ikke er :) )
> smagen er mere i stil med oksekød.
>
>
> Mvh Thomas
>
>

---

Prøv engang at stille spørgsmålet i alt."no.alt.mat" eller "no.alt
mat.drikke" - når de først bliver færdige med at le dig ud for danskernes
dobbeltmoral omkring hvalfangst, er jeg sikker på, du vil få et brugbart
svar.

---

På denne siden kan du finne litt informasjon og oppskrifter.

http://www.80dager.no/hval/

--
-----
CigarManden
Oslo, Norway

* To reply by e-mail, first remove the "spam" from the e-mail adress *

"Morten N. Nielsen" <morten293@NOSPAMhotmail.com> skrev i melding
news:3f83d161$0$32440$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Jeg ved ikke hvilket stykke det er, men det ligner noget der nemt skulle
> kunne lavet til steaks. Problemet er bare at min kæreste påstår, at det
> skulle smage af trand! Er der noget man kan gøre for at fjerne denne smag.
>
> Morten

---

Jeg takker for linket og vil prøve mig lidt frem.

Morten


"CigarManden" <cigarmanden@chello.nospam> wrote in message
news:wmSgb.21889$BD3.4064725@juliett.dax.net...
> På denne siden kan du finne litt informasjon og oppskrifter.
>
> http://www.80dager.no/hval/
>
> --
> -----
> CigarManden
> Oslo, Norway
>
> * To reply by e-mail, first remove the "spam" from the e-mail adress *
>
> "Morten N. Nielsen" <morten293@NOSPAMhotmail.com> skrev i melding
> news:3f83d161$0$32440$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> > Jeg ved ikke hvilket stykke det er, men det ligner noget der nemt skulle
> > kunne lavet til steaks. Problemet er bare at min kæreste påstår, at det
> > skulle smage af trand! Er der noget man kan gøre for at fjerne denne
smag.
> >
> > Morten
>
>

---

"Morten N. Nielsen" <morten293@NOSPAMhotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3f83d161$0$32440$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Jeg ved ikke hvilket stykke det er, men det ligner noget der nemt skulle
> kunne lavet til steaks. Problemet er bare at min kæreste påstår, at det
> skulle smage af trand! Er der noget man kan gøre for at fjerne denne smag.
>
> Morten
>
>
>


Det er med forskel. Noget hvalkød smager trandet andet gør slet ikke.
Hvidhval høre til min favorit og har ikke en trandet smag, men en smag som
kan karaktiseres som røget. Men det kommer også an på hvor gammel hvalen er.
Man skulle kunne fjerne transmag ved at ligge kødet i 'blød' i kærnemælk,
har aldrig prøvet det så jeg ved ikke om det hjælper.


Mvh Thomas