---

Hej gruppe.

Jeg spekulerer på at servere vandbakkelser til forret til en fest ( 30
gæster ), men hvad kan jeg fylde i ? Det må ikke være fisk og det skal
være nemt at lave og servere.

God forslag er velkomne.
mvh.
HC

---

"HC Christensen" <cordulla@ofir.dk> skrev i en meddelelse
news:1f3d609f.0308150929.1b8967b6@posting.google.com...
> Hej gruppe.
>
> Jeg spekulerer på at servere vandbakkelser til forret til en fest ( 30
> gæster ), men hvad kan jeg fylde i ? Det må ikke være fisk og det skal
> være nemt at lave og servere.
>
> God forslag er velkomne.
> mvh.
> HC

Hvad med hønsesalat? eller hvad med denne, som min mor altid laver...
Jeg ved ikke hvor mange vandbakkelser opskriften er til, da min mor altid
laver en lang stang, som rækker til 6-8 prs.

Fyld:
100 g kogt røget skinke
1 rød peber
1 æble
bladselleri efter smag
ca. 1½ dl.creme fraiche
½-1 tsk sennep

- salatblade

Grønsagerne blandes og tilsættes creme fraiche, så det lige hænger sammen.
Smages til med sennep.

Vandbakkelserne flækkes og lidt salatblade lægges i bunden.

Fyldet fordeles ovenpå, og låges lægges på.