|
|
 | Beriget med jod
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 20-07-03 18:13 |
|
Hejsa
Jeg har lige været nede og indkøbe lidt groft salt, og blev lidt
overrasket da jeg læste på pakningen.
Jeg var godt klar over alt salt blev beriget med jod, men egentligt
ikke hvorfor. Derfor faldt nedenstående formulering i mine øjne.
Citat fra siden af Groft Salt fra Broste:
"Indhold: Rent, groft salt beriget med jod efter krav fra Veterinær-
og Fødevaredirektoratet"
Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
R.
| |
 ml (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : ml |
Dato : 20-07-03 18:22 |
|
"Ronni Heuckendorff Hansen" <ronni@_spam_cowsinspace.dk> wrote in message
news:67jlhv4g1i0td1pkko3eolh8mmv4i4dm1u@4ax.com...
> Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
Struma.
http://www.netdoktor.dk/vitaminer/jod.htm
--
ml
| |
Kaare Fiedler Christ~ (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Kaare Fiedler Christ~ |
Dato : 20-07-03 18:42 |
|
"ml" <ha!@mail.com> writes:
> "Ronni Heuckendorff Hansen" <ronni@_spam_cowsinspace.dk> wrote in message
> news:67jlhv4g1i0td1pkko3eolh8mmv4i4dm1u@4ax.com...
>
>> Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
>
> Struma.
>
> http://www.netdoktor.dk/vitaminer/jod.htm
Ja, det er herligt. Min kone har problemer med stofskiftet, og er
derfor blevet opfordret til at undgå jod mens behandlingen står
på. Har I nogen idé om hvor let det er at få salt uden jod? Den eneste
mulighed er stort set at købe diverse importeret havsalt, og det er
ikke altid helt optimalt.
Men jeg kan selvfølgelig godt se det er en fordel for den almindelige
dansker.
Hilsen
Kåre
--
Kaare Fiedler Christiansen fiedler@daimi.au.dk
2b|~2b == -1
| |
 Morten Bjergstrøm (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 20-07-03 18:52 |
|
Kaare Fiedler Christiansen <fiedler@daimi.au.dk> skrev:
> Ja, det er herligt. Min kone har problemer med stofskiftet, og er
> derfor blevet opfordret til at undgå jod mens behandlingen står
> på. Har I nogen idé om hvor let det er at få salt uden jod?
Jeg er bange for, at det er tæt på umuligt, hvis det skal være alm.
dansk bordsalt. I starten da kravet kom havde Brugsen salt uden iod,
men jeg tror ikke de fører det længere.
> Den
> eneste mulighed er stort set at købe diverse importeret havsalt,
> og det er ikke altid helt optimalt.
Hvorfor ikke?
> Men jeg kan selvfølgelig godt se det er en fordel for den
> almindelige dansker.
Mange danskere tager i forvejen en multi-vitaminpille, der ofte giver
100% af den anbefalede daglige mænge iod. Med iod-indholdet i salt
betyder det, at mange indtager for meget iod.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Preben Mikael Bohn (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Preben Mikael Bohn |
Dato : 20-07-03 23:18 |
|
Kaare Fiedler Christiansen wrote:
> Har I nogen idé om hvor let det er at få salt uden jod? Den eneste
> mulighed er stort set at købe diverse importeret havsalt, og det er
> ikke altid helt optimalt.
Jeg har just købt noget der - ifølge varedeklarationen - ikke indeholder
jod. Det er Santa Maria bordsalt (de staver det bordssalt?), men
desværre kan jeg ikke huske om jeg købte det i Metro eller Føtex i Herlev...
Med venlig hilsen Preben
| |
Per A. Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Per A. Hansen |
Dato : 22-07-03 17:50 |
|
"Kaare Fiedler Christiansen" <fiedler@daimi.au.dk> skrev i en meddelelse
news:xkpvftx2iz6.fsf@horse04.daimi.au.dk...
> "ml" <ha!@mail.com> writes:
>
> > "Ronni Heuckendorff Hansen" <ronni@_spam_cowsinspace.dk> wrote in
message
> > news:67jlhv4g1i0td1pkko3eolh8mmv4i4dm1u@4ax.com...
> >
> >> Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
> >
> > Struma.
> >
> > http://www.netdoktor.dk/vitaminer/jod.htm
>
> Ja, det er herligt. Min kone har problemer med stofskiftet, og er
> derfor blevet opfordret til at undgå jod mens behandlingen står
> på. Har I nogen idé om hvor let det er at få salt uden jod? Den eneste
> mulighed er stort set at købe diverse importeret havsalt, og det er
> ikke altid helt optimalt.
Ifølge dansk lov skal alt salt til spiseformål tilsættes jod.
( BEK nr 627 af 29/06/2000)
Der må importeres salt uden jodtilsætning, så forbrugeren
har muligheden for at få det uden.
Salt til andre formål tilsættes ikke jod, men det kan ikke
anbefales at bruge det til konsumformål.
Din kone har desværre et problem med salttilsætning
til fødevarer, hvor der er jod i de dansk fremstillede
fødevarer.
--
Med venlig hilsen
Per A. Hansen
| |
Ronni Heuckendorff H~ (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Ronni Heuckendorff H~ |
Dato : 20-07-03 19:03 |
|
On Sun, 20 Jul 2003 19:22:15 +0200, "ml" <ha!@mail.com> wrote:
>> Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
>
>Struma.
>
> http://www.netdoktor.dk/vitaminer/jod.htm
Jamen javel. Det virker tåbeligt - specielt set i lyset af at
overdosering af jod jvf. ovenstående link giver nøjagtigt samme
symptomer som underdosering..
Takker for opklaringen.
R.
| |
Martin Larsen (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Martin Larsen |
Dato : 20-07-03 18:52 |
|
"Ronni Heuckendorff Hansen" <ronni@_spam_cowsinspace.dk> skrev i en meddelelse news:67jlhv4g1i0td1pkko3eolh8mmv4i4dm1u@4ax.com...
>
> Hvorfor er det ligefrem et krav, og hvad gør joden godt for?
>
Stort set ingenting for normale personer og slet intet for mig.
Men myndighederne vil gerne "bevise" at de foretager sig vigtige
og storslåede ting. Og så har man jo også lagt en fin precedens til
den dag man finder et stof som får folk til at være glade og
omgængelige.
Mvh
Martin
| |
Bertel Lund Hansen (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen |
Dato : 20-07-03 19:28 |
|
Martin Larsen skrev:
>Stort set ingenting for normale personer og slet intet for mig.
Min søster har haft struma. Det er en meget ubehagelig sygdom.
>og storslåede ting. Og så har man jo også lagt en fin precedens til
>den dag man finder et stof som får folk til at være glade og
>omgængelige.
Det er da fundet for flere tusind år siden, det er bare forbudt i
Danmark og de fleste andre lande. Det hedder hash.
--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ FIDUSO: http://fiduso.dk/
| |
Martin Larsen (21-07-2003)
| Kommentar
Fra : Martin Larsen |
Dato : 21-07-03 11:03 |
|
"Bertel Lund Hansen" <nospamfor@lundhansen.dk> skrev i en meddelelse news:qmnlhvo0nmik8e80vpirshnl8qb9cjdh7n@news.stofanet.dk...
> Martin Larsen skrev:
>
> >og storslåede ting. Og så har man jo også lagt en fin precedens til
> >den dag man finder et stof som får folk til at være glade og
> >omgængelige.
>
> Det er da fundet for flere tusind år siden, det er bare forbudt i
> Danmark og de fleste andre lande. Det hedder hash.
>
Får det ikke folk til at blive fjollede uden sund dømmekraft - når
de ikke ligefrem er under den illusion at deres tågede vrøvl er
udtryk for dyb indsigt.
Mvh
Martin
| |
Bertel Lund Hansen (21-07-2003)
| Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen |
Dato : 21-07-03 11:17 |
|
Martin Larsen skrev:
>> >den dag man finder et stof som får folk til at være glade og
>> >omgængelige.
>> Det er da fundet for flere tusind år siden, det er bare forbudt i
>> Danmark og de fleste andre lande. Det hedder hash.
>Får det ikke folk til at blive fjollede uden sund dømmekraft - når
>de ikke ligefrem er under den illusion at deres tågede vrøvl er
>udtryk for dyb indsigt.
Det kommer an på personen, mængden og omstændighederne, men det
kan godt forekomme. Der blev imidlertid kun bedt om "glad og
>omgængelig".
--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ FIDUSO: http://fiduso.dk/
| |
Rado (20-07-2003)
| Kommentar
Fra : Rado |
Dato : 20-07-03 20:57 |
|
On Sun, 20 Jul 2003 19:12:41 +0200, Ronni Heuckendorff Hansen
<ronni@_spam_cowsinspace.dk> wrote:
Ægte uraffineret havsalt (f.ex. Urtekrams) indeholder naturligt jod og
en masse andre mineraler og sporstoffer, som ikke eller kun i meget
ringe mængde findes i det raffinerede salt, og som ifølge nogle kilder
skulle svare til mineralbalancen i blodet. Af samme grund er det
normalt heller ikke tilsat ekstra jod.
--
Rado
Always listen to experts. They will explain what can't be done
and why. Then do it. - Robert Heinlein
| |
Preben Riis Sørensen (21-07-2003)
| Kommentar
Fra : Preben Riis Sørensen |
Dato : 21-07-03 01:01 |
|
Rado <rado@post1.tele.dk> skrev i en
news:bpslhvoccjkmdofspqrkm6kn38lj0odvuq@4ax.com...
> On Sun, 20 Jul 2003 19:12:41 +0200, Ronni Heuckendorff Hansen
> <ronni@_spam_cowsinspace.dk> wrote:
>
>
> Ægte uraffineret havsalt (f.ex. Urtekrams) indeholder naturligt jod og
> en masse andre mineraler og sporstoffer, som ikke eller kun i meget
> ringe mængde findes i det raffinerede salt, og som ifølge nogle kilder
> skulle svare til mineralbalancen i blodet. Af samme grund er det
> normalt heller ikke tilsat ekstra jod.
>
>
> --
> Rado
.... Men indeholder Jod. Spis vejsalt, hvis du kan lide (og tåle) gips.
--
M.V.H.
Preben Riis Sørensen
preben@esenet.dk
| |
Ib Jakobsen (23-07-2003)
| Kommentar
Fra : Ib Jakobsen |
Dato : 23-07-03 22:44 |
|
"Preben Riis Sørensen" wrote:
> ... Men indeholder Jod. Spis vejsalt, hvis du kan lide (og tåle) gips.
Det vil jeg ikke anbefale. På havnen i Nyk.f. ligger der store bjerge af
vejsalt om efteråret. Det indeholdt cyanid for at det ikke skulle klumpe.
Det skyllede ud sammen med regnvandet, og kostede et par hunde livet.
--
Med venlig hilsen
Ib Jakobsen
| |
Preben Riis Sørensen (24-07-2003)
| Kommentar
Fra : Preben Riis Sørensen |
Dato : 24-07-03 00:02 |
|
Ib Jakobsen <senator@post.tele.dk> skrev i en
news:3F1F0196.79FEEB37@post.tele.dk...
> "Preben Riis Sørensen" wrote:
>
> > ... Men indeholder Jod. Spis vejsalt, hvis du kan lide (og tåle) gips.
>
> Det vil jeg ikke anbefale. På havnen i Nyk.f. ligger der store bjerge af
> vejsalt om efteråret. Det indeholdt cyanid for at det ikke skulle klumpe.
> Det skyllede ud sammen med regnvandet, og kostede et par hunde livet.
>
>
> --
> Med venlig hilsen
>
> Ib Jakobsen
>
>
Hvorfor blander man det ikke med russisk atomaffald, når man nu er igang, så
tør vejene da bedre?
--
M.V.H.
Preben Riis Sørensen
preben@esenet.dk
| |
Ib Jakobsen (25-07-2003)
| Kommentar
Fra : Ib Jakobsen |
Dato : 25-07-03 00:02 |
|
"Preben Riis Sørensen" wrote:
> Hvorfor blander man det ikke med russisk atomaffald, når man nu er igang, så
> tør vejene da bedre?
Smart. Så kunne man have en geigertæller i vognen. Så kunne man høre om der var
saltet. 
--
Med venlig hilsen
Ib Jakobsen
| |
Sven Nielsen (25-07-2003)
| Kommentar
Fra : Sven Nielsen |
Dato : 25-07-03 10:05 |
|
In article <3F20657E.E41C2BB5@post.tele.dk>, senator@post.tele.dk
says...
> > Hvorfor blander man det ikke med russisk atomaffald, når man nu er igang, så
> > tør vejene da bedre?
> Smart. Så kunne man have en geigertæller i vognen. Så kunne man høre om der var
> saltet.
Din "joke" er tættere på virkeligheden end du måske tror. Der er nemlig
nogle mennesker, der spiser "sundhedssalt" som indeholder kaliumchlorid
i stedet for natriumchlorid. Om det så er sundere, ved jeg ikke, men i
hvert fald ved jeg, at kalium er radioaktivt og kan detekteres med et
GM-rør. Naturlig kalium indeholder en lille mængde af isotopen K-40, som
er radioaktiv.
Med venlig hilsen Sven.
| |
Poul Erik Rise /SID (21-07-2003)
| Kommentar
Fra : Poul Erik Rise /SID |
Dato : 21-07-03 14:52 |
|
Kaare Fiedler Christiansen <fiedler@daimi.au.dk> writes:
>Har I nogen idé om hvor let det er at få salt uden jod?
Hvad med filtersalt? Indeholder det jod? Det bruges jo normalt ikke som
husholdningssalt
Hilsen
Poul Erik Rise
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 09:13 |
|
"Poul Erik Rise /SID" <rise@net.dialog.dk> skrev:
> Hvad med filtersalt? Indeholder det jod? Det bruges jo normalt
> ikke som husholdningssalt
Indeholder filtersalt udelukkende NaCl? Fitersalt er vist yderligere
tilsat antiklumpningsmidler i større grad end bordsalt er og jeg ved
ikke umiddelbart om det kan være problematisk.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Herluf Holdt, 3140 (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Herluf Holdt, 3140 |
Dato : 22-07-03 10:42 |
|
Morten Bjergstrøm skrev:
> Indeholder filtersalt udelukkende NaCl? Fitersalt er vist
> yderligere tilsat antiklumpningsmidler i større grad end
> bordsalt er og jeg ved ikke umiddelbart om det kan være
> problematisk.
Ja, kan man overhovedet købe den "rene vare" i dag?
Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og
blive fri for additiver? Eller skal vi til at 'syde' salt selv?
Med hensyn til jodtilsætning, har jeg også et spørgsmål.
Der skulle være nogle lagre af jodtabletter til brug ved
eventuelle radioaktive udslip. Noget med skjoldbruskkirtlen.
Hvad nu hvis vi dagligt får en rigelig dosis jod? Vil disse
jodtabletter så virke som de skal, når de skal 'virke' mod
virkningen af radioaktivitet?
--
Med venlig hilsen Herluf Holdt
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 10:51 |
|
"Herluf Holdt, 3140" <herluf@worldonline.dk> skrev:
>> Indeholder filtersalt udelukkende NaCl? Fitersalt er vist
>> yderligere tilsat antiklumpningsmidler i større grad end
>> bordsalt er og jeg ved ikke umiddelbart om det kan være
>> problematisk.
>
> Ja, kan man overhovedet købe den "rene vare" i dag?
Havsalt er vel det nærmeste. Der er dog formentligt et naturligt
indhold af iod i havsalt.
> Hvad med vejsalt?
Igen er spørgsmålet om det indeholder ren NaCl og ydermere er renheden
måske ikke så god.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Klaus Alexander Seis~ (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 22-07-03 11:28 |
|
Morten Bjergstrøm skrev:
> Havsalt er vel det nærmeste. Der er dog formentligt et naturligt
> indhold af iod i havsalt.
Der er tale om spor. Prøv at søge på Google efter "iodine unrefined
sea salt" el.lign. Tilføj evt. "analysis". Der er vældig få sider
der udtaler sig om hvor meget jod der er i uraffineret havsalt, og
de få der er, siger gerne "trace".
Se evt. < http://www.curezone.com/foods/saltcure.asp> for hvad der
ellers findes af ting og sager i uraffineret salt.
Til sammenligning tilsættes der 1'300 µg kaliumjodid pr. 100 g bord-
salt.
Jeg tror ikke at man behøver at bekymre sig for jodindholdet i
uraffineret havsalt hvis man ønsker at begrænse sit jodindtag. Til
gengæld bør man nok være forsigtig med at spise for meget tang (fx
kelp) - se < http://xrl.us/mxa>¹.
// Klaus
¹) < http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10092431&dopt=Abstract>
--
><> unselfish actions pay back better
| |
Bertel Lund Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen |
Dato : 22-07-03 11:18 |
|
Herluf Holdt, 3140 skrev:
>Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og
>blive fri for additiver?
Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke. Der er ingen forskel
på det almindelige grove salt og bordsalt ud over kornstørrelsen,
og det eneste en saltkværn kan, er et kvase kornene ned til nogen
der er lidt mindre.
--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ FIDUSO: http://fiduso.dk/
| |
Erik G. Christensen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Erik G. Christensen |
Dato : 22-07-03 11:32 |
|
Bertel Lund Hansen wrote:
>
> Herluf Holdt, 3140 skrev:
>
> >Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og
> >blive fri for additiver?
>
> Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke. Der er ingen forskel
> på det almindelige grove salt og bordsalt ud over kornstørrelsen,
> og det eneste en saltkværn kan, er et kvase kornene ned til nogen
> der er lidt mindre.
Når du er færdig med at le, skulle du måske sætte dig lidt ind i
hvad du svarer på.
Vi har i Mariager danmarks eneste saltværk, og her laves vejsalt
uden raffinering, dvs med revl og krat fra brien.
Bordsalt er raffineret og tilsat jod efter forskrift.
Og desuden et sydesaltcenter, der laver originalt sydesalt, fra
den samme brie.
Skal man have salt uden jod, skal det købes fra udlandet som fx
middelhavssalt, men der svjh næsten samme jodmængde, som tilsættes.
--
Med venlig hilsen Erik G. Christensen
Rådgiver for flere danske svinebønder.
Søhøjlandets Landboforening tlf 8682 2666
| |
Ib Jakobsen (23-07-2003)
| Kommentar
Fra : Ib Jakobsen |
Dato : 23-07-03 22:46 |
|
"Erik G. Christensen" wrote:
> Vi har i Mariager danmarks eneste saltværk, og her laves vejsalt
> uden raffinering, dvs med revl og krat fra brien.
Man laver da også salt på Læsø. Og kan købes i små fine trækar. Men hvis
det er lovkrav, så er det vel også tilsat jod.
--
Med venlig hilsen
Ib Jakobsen
| |
Henning Makholm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Henning Makholm |
Dato : 22-07-03 11:33 |
|
Scripsit Bertel Lund Hansen <nospamfor@lundhansen.dk>
> Herluf Holdt, 3140 skrev:
> >Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og
> >blive fri for additiver?
> Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke. Der er ingen forskel
> på det almindelige grove salt og bordsalt ud over kornstørrelsen,
Den er sandelig også vigtig hvis man skal bruge saltet ved
spisebordet.
Jeg læste Herlufs spørgsmål som om at han under alle omstændigheder
vil komme *et eller andet* i sin saltkværn, og så spørger om han vil
blive fri for additiver hvis det er vejsalt. (Det tror jeg nu ikke.
Er vejsalt overhovedet NaCl?)
--
Henning Makholm "That's okay. I'm hoping to convince the
millions of open-minded people like Hrunkner Unnerby."
| |
Erik G. Christensen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Erik G. Christensen |
Dato : 22-07-03 11:36 |
|
Henning Makholm wrote:
> Jeg læste Herlufs spørgsmål som om at han under alle omstændigheder
> vil komme *et eller andet* i sin saltkværn, og så spørger om han vil
> blive fri for additiver hvis det er vejsalt. (Det tror jeg nu ikke.
> Er vejsalt overhovedet NaCl?)
Ja, svjh bruges der 300.000 tons ren inddampet brie fra Mariager,
plus det købes fra bl.a. Polen.
--
Med venlig hilsen Erik G. Christensen
Rådgiver for flere danske svinebønder.
Søhøjlandets Landboforening tlf 8682 2666
| |
Bertel Lund Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen |
Dato : 22-07-03 11:44 |
|
Henning Makholm skrev:
>Jeg læste Herlufs spørgsmål som om at han under alle omstændigheder
>vil komme *et eller andet* i sin saltkværn, og så spørger om han vil
>blive fri for additiver hvis det er vejsalt.
Okay. Jeg troede at ham mente at saltkværnen skulle befri det for
additiver.
--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ FIDUSO: http://fiduso.dk/
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 12:39 |
|
Henning Makholm <henning@makholm.net> skrev:
> Er vejsalt overhovedet NaCl?)
Det som man traditionelt betegner vejsalt er NaCl men i dag bruger man
også andet til behandling af vejene bla.
Urea (urinstof, carbamid)
Grus
CMA (calciummagnesiumacetat)
CaCl2 (Calciumchlorid)
Hvor de to nedenstående også er salte.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Preben Mikael Bohn (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Preben Mikael Bohn |
Dato : 22-07-03 11:49 |
|
Bertel Lund Hansen wrote:
> Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke. Der er ingen forskel
> på det almindelige grove salt og bordsalt ud over kornstørrelsen,
Er der ikke normalt anti-klumpningsmiddel i fint salt, og det er der da
ikke altid i groft salt?
Med venlig hilsen Preben
| |
Bertel Lund Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen |
Dato : 22-07-03 11:51 |
|
Preben Mikael Bohn skrev:
>Er der ikke normalt anti-klumpningsmiddel i fint salt, og det er der da
>ikke altid i groft salt?
"Altid" skal jeg ikke kunne sige, men det var lidt til grin da
jeg i sin tid anbefalede mine elever at lave krystaller med groft
salt i stedet for bordsalt for at undgå antiklumpningsmidlerne.
Deklarationerne var ens.
--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ FIDUSO: http://fiduso.dk/
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 12:40 |
|
Bertel Lund Hansen <nospamfor@lundhansen.dk> skrev:
>>Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og blive fri for
>>additiver?
>
> Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke.
En saltkværn er nu ganske praktisk til havsalt, der oftest kun fås
grovkornet.
> Der er ingen forskel
> på det almindelige grove salt og bordsalt ud over kornstørrelsen,
> og det eneste en saltkværn kan, er et kvase kornene ned til nogen
> der er lidt mindre.
En ganske praktisk egenskab og netop det en saltkværn er beregnet til.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Herluf Holdt, 3140 (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Herluf Holdt, 3140 |
Dato : 22-07-03 14:01 |
|
Bertel Lund Hansen skrev:
> Nu må jeg le. En saltkværn er en mega joke.
Ih, hvor er jeg glad for at kunne bidrage til morskaben
med en ufrivillig joke. Jeg må hellere overveje den branche.
De frivillige jokes falder gerne tavst og tungt til jorden. 
Kværnen i min saltkværn er af plast - der kommer altså
ikke noget ufrivilligt metaltilskud fra den.
Nu har jeg været ude i køkkenskabet og finde mit grove
"kværnesalt" frem. Det er "solinddampet" fransk
middelhavssalt fra Broste. Ingen tilsætningsstoffer.
Minimum 99 % NaCl, indeholdende mikronæringsmineraler.
(Der er nok lidt naturligt forekommende jod imellem).
Gad vide om mit spørgsmål om jod og radioaktivitet blæste
helt bort med morskabens berigende vinde?
--
Med venlig og beriget hilsen Herluf Holdt
| |
Felix (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Felix |
Dato : 22-07-03 14:39 |
|
On Tue, 22 Jul 2003 11:41:42 +0200, Herluf Holdt, 3140 wrote:
>Med hensyn til jodtilsætning, har jeg også et spørgsmål.
>Der skulle være nogle lagre af jodtabletter til brug ved
>eventuelle radioaktive udslip. Noget med skjoldbruskkirtlen.
>Hvad nu hvis vi dagligt får en rigelig dosis jod? Vil disse
>jodtabletter så virke som de skal, når de skal 'virke' mod
>virkningen af radioaktivitet?
Et reaktoruheld som Tjernobyl–ulykken er farligt for mennesker af
mange grunde. F.eks. dannes den radioaktive isotop I–131, som
mennesker risikerer at optage i skjoldbruskkirtlen sammen med
almindeligt jod. For at forebygge dette, uddeles jodtabletter,
hvis der er varslet radioaktivt nedfald. Spiser man tabletterne,
mættes skjoldbruskkirtlen med jod, så den radioaktive isotop ikke
optages.
m. v. h.
| |
Per A. Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Per A. Hansen |
Dato : 22-07-03 17:59 |
|
"Herluf Holdt, 3140" <herluf@worldonline.dk> skrev i en meddelelse
news:HI7Ta.33977$Kb2.1359504@news010.worldonline.dk...
> Morten Bjergstrøm skrev:
> > Indeholder filtersalt udelukkende NaCl? Fitersalt er vist
> > yderligere tilsat antiklumpningsmidler i større grad end
> > bordsalt er og jeg ved ikke umiddelbart om det kan være
> > problematisk.
>
> Ja, kan man overhovedet købe den "rene vare" i dag?
> Hvad med vejsalt? Kan man komme det i saltkværnen og
> blive fri for additiver? Eller skal vi til at 'syde' salt selv?
Der er jod i havvand og derfor jod i den selvsydede salt.
>
> Med hensyn til jodtilsætning, har jeg også et spørgsmål.
> Der skulle være nogle lagre af jodtabletter til brug ved
> eventuelle radioaktive udslip. Noget med skjoldbruskkirtlen.
> Hvad nu hvis vi dagligt får en rigelig dosis jod? Vil disse
> jodtabletter så virke som de skal, når de skal 'virke' mod
> virkningen af radioaktivitet?
Ja de ville - joden vil meget hurtigt mætte skjoldbruskkirtelen.
Jod er ganske rigtigt det kritiske stof ved udslip fra
kernekraftværker, hvis der går hul på indeslutningen.
Erfaringerne viser dog, at udslippet er ca. 100 gange mindre
end man tidligere regnede med, fordi jod bindes i vand.
Under normal drift opfanges jod i effektive filtre.
Jod har så kort halveringstid, at det praktisk taget er væk
efter ca. 6 måneder ( ca. 20 halveringstider).
--
Med venlig hilsen
Per A. Hansen
| |
Klaus Alexander Seis~ (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 22-07-03 18:31 |
|
Per A. Hansen skrev:
> Der er jod i havvand og derfor jod i den selvsydede salt.
Ja, men kan du vise os hvor meget? Som tidligere nævnt¹, siger de
fleste websider jeg har været inde på bare "trace" om jodindholdet
i uraffineret havsalt, uden at komme ind på faktiske tal.
Det er, som jeg osse nævnte, tilsat ca. 13 µg kaliumjodid / g
Seltin (som i øvrigt består at 50 % NaCl, 40 % KCl og 10 % MgSO4),
og jeg formoder at bordsat er tilsat jod i samme størrelsesorden.
Men hvor stort er jodindholdet i uraffineret havsalt (eller blot
havsalt som ikke er tilsat jod)?
// Klaus
¹) Se <news:3f1d1192-4389b21d-e309-4d4e-871d-80c7c38cd4db@news.szn.dk>
--
><> unselfish actions pay back better
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 20:21 |
|
Klaus Alexander Seistrup <spam@magnetic-ink.dk> skrev:
> Ja, men kan du vise os hvor meget? Som tidligere nævnt¹, siger de
> fleste websider jeg har været inde på bare "trace" om jodindholdet
> i uraffineret havsalt, uden at komme ind på faktiske tal.
I Harnung, S.E. Lærebog i miljøkemi er der en tabel over de mest alm.
species i havvand og her er iod ikke nævnt. En af de species, der er
nævnt og som der er mindst af er koncentrationen opgivet til
omtrentligt at være 0,1 mmol/L. Så iod er formentligt mindre end dette.
På http://www.merck.com/pubs/mmanual/section1/chapter4/4c.htm nævnes en
koncentration på 50 to 60 µg/L (394 to 473 nmol/L) i havvand.
I en liter havvand vil der være rundt regnet 500 mmol NaCl og omtrent
500 nmol iod (og i det efterfølgende antages modionen at være Na)
Ved inddampning af 1L havvand vil der groft regnet kunne forventes
30g NaCl og 75 µg NaI svarende til 250 µg pr. 100g eller svarende til
20% af den tilsatte mænge iod i dansk bordsalt.
> Det er, som jeg osse nævnte, tilsat ca. 13 µg kaliumjodid / g
> Seltin (som i øvrigt består at 50 % NaCl, 40 % KCl og 10 % MgSO4),
> og jeg formoder at bordsat er tilsat jod i samme størrelsesorden.
Jep. 1,3 mg pr. 100g så det er det samme.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Klaus Alexander Seis~ (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 22-07-03 21:05 |
|
Morten Bjergstrøm skrev:
> Ved inddampning af 1L havvand vil der groft regnet kunne forventes
> 30g NaCl og 75 µg NaI svarende til 250 µg pr. 100g eller svarende
> til 20% af den tilsatte mænge iod i dansk bordsalt.
Tak for redegørelsen.
For mig at se må [uraffineret] havsalt eller stensalt være vejen frem
hvis man ønsker at begrænse sit jodindtag.
// Klaus
--
><> unselfish actions pay back better
| |
Morten Bjergstrøm (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Morten Bjergstrøm |
Dato : 22-07-03 21:08 |
|
Klaus Alexander Seistrup <spam@magnetic-ink.dk> skrev:
> For mig at se må [uraffineret] havsalt eller stensalt være vejen frem
> hvis man ønsker at begrænse sit jodindtag.
Enig, der er nok ikke andre muligheder.
--
Morten http://miljokemi.dk
| |
Per A. Hansen (23-07-2003)
| Kommentar
Fra : Per A. Hansen |
Dato : 23-07-03 09:20 |
|
"Klaus Alexander Seistrup" <spam@magnetic-ink.dk> skrev i en meddelelse
news:3f1d74d5-833b592d-412d-4a59-bcb3-b4f324efdc1f@news.szn.dk...
> Per A. Hansen skrev:
>
> > Der er jod i havvand og derfor jod i den selvsydede salt.
>
> Ja, men kan du vise os hvor meget? Som tidligere nævnt¹, siger de
> fleste websider jeg har været inde på bare "trace" om jodindholdet
> i uraffineret havsalt, uden at komme ind på faktiske tal.
Det er sikkert mig, der husker forkert mht. jod i havvand -
tak for denne oplysning.
Hvis man vil undgå jod er den bedste mulighed så
uden tvivl at købe importeret havsalt, der ikke er tilsat
jod - som man skal det her i landet. Filtersalt m.v.
er ikke nogen god ide.
Problemet med for meget jod er faktisk ret lille,
da det naturlige indtag er i underkanten af behovet.
De personer, der har unormal stort stofskifte
pga skjoldbruskkirtelen kan få behandling med
radiojod!
--
Med venlig hilsen
Per A. Hansen
| |
Preben Riis Sørensen (23-07-2003)
| Kommentar
Fra : Preben Riis Sørensen |
Dato : 23-07-03 23:59 |
|
Per A. Hansen <xxper.hansen@get2net.dk> skrev > De personer, der har unormal
stort stofskifte
> pga skjoldbruskkirtelen kan få behandling med
> radiojod!
Hvilket program skal de så tage det på
--
M.V.H.
Preben Riis Sørensen
preben@esenet.dk
| |
Per A. Hansen (25-07-2003)
| Kommentar
Fra : Per A. Hansen |
Dato : 25-07-03 10:26 |
|
"Preben Riis Sørensen" <preben@esenet.dk> skrev i en meddelelse
news:3f1f135e$0$76053$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> Per A. Hansen <xxper.hansen@get2net.dk> skrev > De personer, der har
unormal
> stort stofskifte
> > pga skjoldbruskkirtelen kan få behandling med
> > radiojod!
>
> Hvilket program skal de så tage det på
Hmm.
Hvis man ikke har parabol kan man i stedet anvende
tiocarbamider.
Det er sikkert den behandling Kåres kone får
for forhøjet stofskifte (hypertyreose) - man
kan også anvende radiojod, som J-131 også kaldes,
når det anvendes til medicinsk behandling.
--
Med venlig hilsen
Per A. Hansen
..
| |
Per A. Hansen (22-07-2003)
| Kommentar
Fra : Per A. Hansen |
Dato : 22-07-03 10:33 |
|
"Ronni Heuckendorff Hansen" <ronni@_spam_cowsinspace.dk> skrev i en
meddelelse news:67jlhv4g1i0td1pkko3eolh8mmv4i4dm1u@4ax.com...
> Hejsa
>
> Jeg har lige været nede og indkøbe lidt groft salt, og blev lidt
> overrasket da jeg læste på pakningen.
>
> Jeg var godt klar over alt salt blev beriget med jod, men egentligt
> ikke hvorfor. Derfor faldt nedenstående formulering i mine øjne.
>
> Citat fra siden af Groft Salt fra Broste:
>
> "Indhold: Rent, groft salt beriget med jod efter krav fra Veterinær-
> og Fødevaredirektoratet"
Jodtilsætningen sker på baggrund af sundhedsmæssige
hensyn, idet vi får mindre jod tilført ad naturlig vej end
vort behov. Det har også lidt med fødevaner at gøre, idet
vort forbrug af fisk er mindre end ønskeligt.
Jod er et nødvendigt stof for skjoldbruskkirtelens
funktion.
Jeg mener ikke der er Jod i alt salt, forbrugerne kan
godt fravælge salt med jodtilsætning.
--
Med venlig hilsen
Per A. Hansen
| |
|
|