Hej Flemming
Hvis du skærer brystet ud så du kan rulle det ,smør det indvendigt med pesto
,læg soltørrede tomater og tynde skiver hvidløg ,lidt friske
basilikumblade, og en god røget skinke eller bacon på, rul det hele og hæft
den med nogle kødnåle, 25-35 minutter på indirekte varme ,krydr og smør med
olivenolie eller anden grillolie.
God salat og masser af rødvin til
velbekommen
--
Mvh
Kim Rasmussen
www.leChef.dk
Din køkkenchef på nettet