---

Min kone og jeg var på kinesisk restaurant i København for nyligt.

På menukortet blev udbudt Abelone.
Det var en hovedret som kostede over kr. 260,-
På tjenerens gebrokne dansk fik jeg forklaret at det var et skaldyr.

Er der nogen herinde der nærmere kan beskrive hvad det er?

På forhånd tak
Lars

---

Abalone, Hallotidae tuberculata, er et bløddyr, en mollusk, en havsnegl.
Den fås tørret, pa dåse, men smager bedst frisk fra skallen.
Prøv at søge på google.com under abalone.
Der kommer nogle sider omkring frame i US, Australien og Tasmanien.
God jagt
Bjarne