---

Hej

Jeg har indtil nu serveret tunbøf med løg - ligesom en alm. hakkebøf - med
kartofler til. Jeg savner lidt inspiration til tilbehør til tunbøffen, er
der nogen af jer som har forslag til hvad der ellers kunne være godt.

Hilsen
Peter

--
After a long cold winter, word is out that spring is here.

---

"Peter Løhde Svarre" <svarre69@mali.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:3ea6c7a0$0$42569$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej
> Jeg har indtil nu serveret tunbøf med løg - ligesom en alm.
hakkebøf - med
> kartofler til. Jeg savner lidt inspiration til tilbehør til
tunbøffen, er
> der nogen af jer som har forslag til hvad der ellers kunne være
godt.

Hej Peter

Jeg plejer at få mine tunbøffer udskåret i ca. 8 til 10 mm tykkelse
(evt. mere sultne gæster kan få en mere :D ).
Dertil har jeg prøvet at servere dild-sauce lavet på hvidløg,
skalotteløg, frisk hakket dild, lidt citron saft, evt. lidt fiske fond
og så fløde så det passer.
Men jeg har også lavet det som ren lemon sauce hvor du fra ovenstående
fjerne dild og citron og tilsætter lemon-skal og saft.
Dertil har jeg næsten alle gange serveret små kartofler og en enkelt
gang serveret hjemmelavet pasta med succes.
Derudover har jeg også serveret gulerødder, blomkål (skal næsten være
dansk synes jeg) og hvad jeg nu ellers har haft i køleskabet.

Det er din fantasi og din sult / dit begær der sætter grænserne :)

/Brian

---

> Hej
>
> Jeg har indtil nu serveret tunbøf med løg - ligesom en alm. hakkebøf - med
> kartofler til. Jeg savner lidt inspiration til tilbehør til tunbøffen, er
> der nogen af jer som har forslag til hvad der ellers kunne være godt.

Prøv at grille den i stedet for. Det giver en helt suveræn smag..

VH
Padmé Amidala