Sult er det bedste krydderi. Vi spiser af pligt?
Anorexia og bulimia skyldes vist emsige forældres sabotage af naturen.
Hvis ros fra forældre bliver vigtigere end at stille sult, så risikerer
depressive børn at få spiseforstyrrelser.
Overvægt skyldes nok især trøstespisning. Og kokke bør se i øjnene at den
store madoplevelse afhænger mere af hvor oplagt man er, end hvor
perfektionistisk retten er tilberedt.
--
Bo Warming
Bjelkes Alle 46
2200 København N
Tel: 3586 1000
Fax: 3586 1001
http://www.glistrup.com