---

Jeg har en hel pose kartofler der er begyndt at sende 3-4 cm lange spirer
ud. Jeg synes at jeg en gang har hørt at de er farlige at spise når de er
begyndt at spire - kan det passe?

--
Zodiax

---

Zodiax skrev:

> Jeg har en hel pose kartofler der er begyndt at sende 3-4 cm lange spirer
> ud. Jeg synes at jeg en gang har hørt at de er farlige at spise når de er
> begyndt at spire - kan det passe?

Spirerne indeholder relativt store mængder af det giftige stof
solanin. Generelt bør man ikke spise kartofler der er spiret,
beskadigede eller har grønne pletter.

--
Venlig hilsen
Jakob