---

Kan man gøre andet ved revelsben (½ kg.) end at stege stykket i en ovn i 3/4
time ved 175° ?

--
Gerner

fuku wa uchi, oni wa soto

---

Gerner spørger ....

> Kan man gøre andet ved revelsben (½ kg.) end at stege stykket i en ovn i
3/4
> time ved 175° ?

Jeg steger dem i en stegegryde - tilsætter et stort løg i kvarte og
3-4 Laurbærblade - hælder vand på så de er dækket og lader
dem koge til de er møre - tilsæt en Bouillon-terning det hjælper
på kraften til skyen ...

Ved servering - jævnes skyen til sovs - de varme revelsben
serveres med Brun sovs Agurkesalat og friske hvide kartofler ...

Sådan tilberedte min Mormor Revelsben ...

Med venlig hilsen
Keld Gydum

---

Kog dem i ½-1 time i lidt vand med salt og peber, evt dagen før.
Smør dem med din bedste grill-marinde, og grill dem færdige udendørs, medens
du nyder et par pilsnere......

H
"Keld Gydum" <kg@lite.dk> wrote in message
news:3d48b202$0$1704$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Gerner spørger ....
>
> > Kan man gøre andet ved revelsben (½ kg.) end at stege stykket i en ovn i
> 3/4
> > time ved 175° ?
>
> Jeg steger dem i en stegegryde - tilsætter et stort løg i kvarte og
> 3-4 Laurbærblade - hælder vand på så de er dækket og lader
> dem koge til de er møre - tilsæt en Bouillon-terning det hjælper
> på kraften til skyen ...
>
> Ved servering - jævnes skyen til sovs - de varme revelsben
> serveres med Brun sovs Agurkesalat og friske hvide kartofler ...
>
> Sådan tilberedte min Mormor Revelsben ...
>
> Med venlig hilsen
> Keld Gydum
>
>