---

Hej.
Vi skal grille et stykke kalkunbryst næste week-end. Det skal marineres. Er
der nogen som har forslag til en marinade til dette stykke kød?
Alle forslag er velkomne.

Kim

---

"A.And" <no@mail.com> wrote in message
news:3d155be1$0$704$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej.
> Vi skal grille et stykke kalkunbryst næste week-end. Det skal marineres.
Er
> der nogen som har forslag til en marinade til dette stykke kød?
> Alle forslag er velkomne.
>
> Kim
>
> hej Kim
mit forslag ville være :
3 spsk balsamico eddike
1 dl olivenolie
3 tsk soya
2 store fed hvidløg
frisk kværnet peber
hakkede friske krydderurter ( Basilikum, oregano, persille, timian,
rosmarin )
eller tørrede af de samme.
Ps ingen salt ,da det kan krydres med til sidst .

mariner 1 døgn
dette er min favorit marinade til kalkun eller
svinekød.
mvh Kim


>

---

"A.And" <no@mail.com> skrev i en meddelelse
news:3d155be1$0$704$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej.
> Vi skal grille et stykke kalkunbryst næste week-end. Det skal marineres.
Er
> der nogen som har forslag til en marinade til dette stykke kød?
> Alle forslag er velkomne.
>
marinade af appelsin eller citron/lime er også godt.
Specielt appelsinen er interessant. Lav evt. en lille gang kalkuntern i wok
eller pande marineret i et eller andet ... og kan du lide det, ja så
marinerer du også dit store kalkunbryst...

ras

---

On Sun, 23 Jun 2002 07:25:54 +0200, "A.And" <no@mail.com> wrote:

>Hej.
>Vi skal grille et stykke kalkunbryst næste week-end. Det skal marineres. Er
>der nogen som har forslag til en marinade til dette stykke kød?
>Alle forslag er velkomne.

Jeg har et par gange - for en del forskellige mennesker marineret
kalkunschitzler - mon ikke det kan overføres til kalkunbryst?

1 del Olivenolie
1 del Citronsaft
masser af esdragon

og så bare lade det ligge og marinere og vende det en gang i mellem.

--
SUne