/ Forside / Karriere / Uddannelse / Højere uddannelser / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Højere uddannelser
#NavnPoint
Nordsted1 1588
erling_l 1224
ans 1150
dova 895
gert_h 800
molokyle 661
berpox 610
creamygirl 610
3773 570
10  jomfruane 570
Jodtal
Fra : Jon Larsen


Dato : 21-01-02 11:45

Hej. Jeg har et lille spørgsmål ang formlen til jodtalsbestemmelse i
fedtstoffer. Jeg påskønner hurtig hjælp da jeg skal bruge det til eksamen i
morgen

Altså princippet lyder : Jodtallet angiver det antal g. halogen, beregnet
som jod, 100 g fedtstof kan optage.



? ?

?C?C? + Br2 ? ?C?C?

? ? ? ?

Br Br

I vores forsøg brugt vi Br2 da det reagere bedre end jod gør.



Så står der videre i vores oplæg: Overskud af brom omdannes til en
ækvivalent mængde jod ved tilsætning af kaliumiodid. Følgende formel var
vedlagt:



Br2 + 2 I- ? 2Br - + I2

I2 + 2 S2O3 - - ? 2 I - + S4O6- -



Det er den reaktion der sker når man titrerer med Thiosulfat.



Det jeg ikke forstår er hvad det er for en formel, og hvad der egentlig sker
?????



Fremgangsmåden var således: Vi tilsatte 10 ml Isooctan for at opløse
fedtstoffet og efter opløsning tilsatte vi 20,00 ml Hanus R. Vi hensatte
kolberne i 30 min. i fuldkommen mørke. Efter endt tid tilsatte vi 15 ml. 10%
kaliumiodid opl. og 50 ml dem. vand og titrerede med en 0,1 M thiosulfat.

Så burde alle kemikalier være skrevet.




--
MVH.
Jon Larsen.
Gixx'er 250




 
 
Jeppe Madsen (21-01-2002)
Kommentar
Fra : Jeppe Madsen


Dato : 21-01-02 16:26



Jon Larsen wrote:

> Hej. Jeg har et lille spørgsmål ang formlen til jodtalsbestemmelse i
> fedtstoffer. Jeg påskønner hurtig hjælp da jeg skal bruge det til eksamen i
> morgen
>
> Altså princippet lyder : Jodtallet angiver det antal g. halogen, beregnet
> som jod, 100 g fedtstof kan optage.
>
> ? ?
>
> ?C?C? + Br2 ? ?C?C?
>
> ? ? ? ?
>
> Br Br
>
> I vores forsøg brugt vi Br2 da det reagere bedre end jod gør.

Halogener reagerer med dobbeltbindinger i fedtstoffet.

>
>
> Så står der videre i vores oplæg: Overskud af brom omdannes til en
> ækvivalent mængde jod ved tilsætning af kaliumiodid. Følgende formel var
> vedlagt:
>
> Br2 + 2 I- ? 2Br - + I2
>
> I2 + 2 S2O3 - - ? 2 I - + S4O6- -
>
> Det er den reaktion der sker når man titrerer med Thiosulfat.
>
> Det jeg ikke forstår er hvad det er for en formel, og hvad der egentlig sker
> ?????
>

Brom er stærkere ox-middel end jod, oxiderer jod. Jod oxiderer derefter
thiosulfat og reduceres derved. Farveskift indikerer at alt frit halogen er
opbrugt. Hvis brom kvantitativt har oxideret iod, svarer mængden af
tilbageværende jod til mængden af tilbageværende brom før tilsætning af jod.
Derfra kan antallet af dobbeltbindinger bestemmes. Jodtallet er vel blot et mål
for dette(ikke at jeg nogensinde har beskæftiget mig med det begreb).

Mvh
Jeppe


Jon Larsen (22-01-2002)
Kommentar
Fra : Jon Larsen


Dato : 22-01-02 12:20

Tak for den hurtige hjælp. Reddede mig selv et 9-tal, så det er fint.


--
MVH.
Jon Larsen.
Gixx'er 250



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste