jeg vil mene at 67 grader lige er i overkanten i det oksemørbrad normalt
severes rosa . hvor 61 grader vil værer merer passene ..... undskyld jeg
blander mig hilsen max
"Palle & Charlotte" <pallot@privat.dk> skrev i en meddelelse
news:3c304deb$0$94836$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> du bruner den på en pande ved kraftig varme og bagefter smider du den i
> ovnen ved 225 og steger ca 30 min kernetemp skal vise 67 grader.Bagefter
> skal den hvile ca 20 min tildækket(ikke under staniol)så skulle koen være
> klar til servering
>
> --
> Hilsen Charlotte & Palle
> E mail:pallot@privat.dk
> "Thomas Julø" <tkj@image.dk> skrev i en meddelelse
> news:3c304339$0$5460$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> > Hejsa
> >
> > Jeg har en oksemørbrad på 1,6 kg, hvor lang tid skal den have i ovnen og
> på
> > hvor mange grader.
> >
> > På forhånd tak.
> >
> > Godt nytår
> >
> > Thomas Julø
> >
> >
>
>