Jeg har ikke testet dette, men tror det virker.
Tilsyneladende har en nyoprettet mail-mappe den aktuelle visning 'Meddelelser'. Hvis du ændrer denne visning, tror jeg, at dine mapper som standard kommer til at se sådan ud (fordi de som standard vises som 'Meddelelser').
Det gøres i 'Vis -> Arranger efter -> Aktuel visning -> Definer visninger'. Du vil nok gerne lave en kopi af den aktuelle visning, du benytter nu, så du kan blive ved med at benytte den til nogle af dine mapper. Det kan gøres samme sted.
Noget tilsvarende må kunne gøres for de andre typer af mapper til aftaler, opgaver og kontaktpersoner.
Simon