Frugtsalat 23-12-06 17:05 : Stouenberg 23-12-06 17:06 : dova 23-12-06 17:34 : miritdk 23-12-06 17:50 : transor 23-12-06 21:13 : Ysseven 24-12-06 00:24 : den_nysgerrige

Frugtsalat Fra : den_nysgerrige Vist : 4836 gange 20 point Dato : 23-12-06 16:40

Jeg skal ha en del mennesker til julekrokost, og ønsker så at lave så meget som muligt dagen i forvejen. MHT frugtsalaten skal den være med råcreme. Kan jeg skrælle frugterne og lægge i sukkerlage dagen før ? ( minus bananer) Kan jeg piske råcremen dagen i forvejen ?

Kommentar Fra : Stouenberg Dato : 23-12-06 17:05

- hvis du vil servere frisk frugtsalat, så find tid samme dag. Det behøver ikke at tage mere end en halv time... Glædelig Jul

Accepteret svar Fra : dova Modtaget 30 point Dato : 23-12-06 17:06

Frugterne vil måske blive lidt mørke, men derudover kan du sagtens lave det dagen i forvejen, men råcremen ville jeg vente så længe som muligt med at lave. mvh dova

Kommentar Fra : miritdk Dato : 23-12-06 17:34

mit bud - nej - har prøvet det og resultatet var ikke godt

Kommentar Fra : transor Dato : 23-12-06 17:50

Du kan gøre frugterne rene og klar, men lad være med at skrælle dem eller skære i stykker før så sent som muligt. Et par timer før serveringen går dog nok an. Behandling af visse udskårne frugtet med antioksidant kan dog få deem til at lade være med at blive mørke . brug vandig opløsning med citronsaft eller ascorbinsyre. Det er dog nemmere uden kemi. HUSK IKKE RÅ ÆGGEBLOMMER I RÅCREME. Brug pasteuriserede. Hvis det er dem med sukker i kan de opbevares i fryseren.

Kommentar Fra : Ysseven Dato : 23-12-06 21:13

Hvis du putter den rensede og grovskårne frugt i eks. en frysepose og suger luften helt ud, så bliver de ikke helt så kedelige, so hvis de "bare opbevares". Råcreme ville jeg absolut først lave på dagen, også den kan finde på at skille! Men ellers giver jeg de andre ret: Skal helst laves på selve dagen. Så du må vel bare op lidt før...

Godkendelse af svar Fra : den_nysgerrige Dato : 24-12-06 00:24

Tak for svaret dova.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.