P.S. Denne kostvejledning fik jeg af en personlig træner for lang tid siden. Det er ikke en særlig hård kur, men hvis du træner ekstremt hårdt ved siden af (6-7 gange om ugen/12-14 timer om ugen), skulle den være både sund og effektiv uden at du taber muskler. Dvs. hvis du ved endt kur spiser for meget igen, tager du ikke det hele på igen.
Med andre ord: Når du går på en heftig slankekur, taber du både muskler og fedt. når du så bagefter tager på igen, tager du kun fedt på. Så pas på bagefter. Det er der det hele tæller.
Her er kostvejledningen:
I denne kostvejledning findes både en plan, som jeg anser for at være passende i udgangspunktet, samt generelle henvisninger omkring kost i øvrigt.
Tidspunkterne og mængderne er kun vejledende.
6 dage om ugen følges følgende plan:
8:00 Havregryn/müsli med skummetmælk (nogle gange med proteinpulver på)
10:00 Lidt frugt (et æble, appelsin, banan, gulerod eller lignende.)
12:00 100-150g kød, 100g rugbrød eller 100g ris, grønt
15:00 Lidt frugt (et æble, appelsin, banan, gulerod eller lignende.)
18:00 250-300g kød/fisk, 80g ris/pasta eller 300g kartofler og 3-400g grøntsager efter eget valg.
Efter træning, HVER GANG, proteinshake af 30g proteinpulver.
Den 7. dag er der frit valg, men prøv at begrænse dig lidt. Det kunne passende være søndag med familien.
Den samlede mængde af de forskellige energikilder på én dag anbefales for dit vedkommende til at være:
4-500g proteinkilder
150-200g kulhydratkilder
50-60g fedtstof
>600g grønt
Dette bør fordeles jævnt ud over dagen. Husk tallerkenmodellen: På tallerknen skal fordelingen være: 1/3 kød, 1/3 kulhydrat og 1/3 grønt.
Gode proteinkilder (har øjne):
Magert kød – Kylling, kalkun uden skind, Hele stykker okse- kalvekød uden synligt fedt.
Fisk – Torsk, torskerogn, tun, rejer, laks.
Fedtfattige mælkeprodukter (baseret på skummetmælk).
Gode kulhydratkilder:
Ris (gerne brune), pasta (fuldkorns), kartofler, bønner, groft brød.
Gode fedtkilder:
Olier (raps, oliven, fiskeolie).
Kostråd:
Drik rigeligt med vand.
Drik kun skummetmælk.
Drik sjældent søde drikke.
Hold igen med saltet.
Spis kun lidt kulhydrat, tag hellere et stykke kød ekstra.
Spis groft brød i stedet for lyst brød.
Drik kun alkohol i meget begrænsede mængder.
Spis helst ikke slik, chokolade og andre tomme kalorier.
Forslag til madpakke så du får, hvad du skal i løbet af dagen:
100g ris koges og blandes med 300g tilberedt kød. 1 dåse røde kidney bønner, 1 dåse majs og nogle frosne ærter tilsættes. Der kan også blandes broccoli, peberfrugter, grønne bønner eller andet grønt i. Det hele samles i en beholder, som kan lægges i køleskabet og Udo´s Choice hældes over. 2 gulerødder skrælles og lægges ved.
En arbejdsdag kan så se således ud:
9:00 Havregryn/müsli e.lign. med skummetmælk (nogle gange med proteinpulver på)
12:00 ¼ af beholderens indhold spises.
14:00 ¼ af beholderens indhold spises.
16:00 ¼ af beholderens indhold spises.
17:00 Træning
18:00 Proteinshake
20:00 ¼ af beholderens indhold spises. Der tilsættes evt. noget ekstra. Det kunne være 5 æg og lidt mælk, så det hele kan steges som en omelet.
22:00 Proteinshake og en gulerod.