Tvekulsurt Natron giver en smag af soda 14-09-03 12:50 : JensT 14-09-03 13:03 : pbp_et 18-09-03 17:48 : beckski 22-09-03 15:25 : pbp_et 22-09-03 15:39 : beckski 22-09-03 18:14 : pbp_et 22-09-03 18:25 : beckski 22-09-03 19:22 : vi 11-11-03 17:49 : MetteClausen 18-11-03 17:17 : dillertjavs 07-12-03 23:10 : Natron 08-12-03 00:16 : fervent10 08-12-03 18:34 : Natron 09-12-03 17:47 : 1217 10-12-03 22:08 : fervent10

Tvekulsurt Natron giver en smag af soda Fra : vi Vist : 13083 gange 50 point Dato : 14-09-03 10:47

Hej.. Jeg har et spørgsmål omkring kemi... se her: Natron ("tvekulsurt") anvendes i husholdningen som hævemidde, f.eks. i æbelskiver. Stoffet kan fungere som hævemiddel, fordi det afgiver gasser ved ophedning. Ophedningen bevirker altså en kemisk omdannelse af stoffet. Det kemiske navn for natron er natriumhydrogencarbonat. Formlen er NaHCO3. det er salt, der består af ionerne Na+ og HCO-. Spørgsmålet er: Ifølge bagerbøger kan tvekulsurt natron give bagværket en afsmag af soda. Hvordan kan det forklares? Med Venlig hilsen Schrøder

Kommentar Fra : JensT Dato : 14-09-03 12:50

Fordi det er soda. Bruges også til af gøre tænder hvidere med. Bismagen ved f.eks Golgate med Whitening er Soda smagen. Læs lidt mere her: http://www.google.dk/search?hl=da&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=soda+natron&btnG=Google-s%C3%B8gning&meta=lr%3Dlang_da mvh Jens

Kommentar Fra : pbp_et Dato : 14-09-03 13:03

Hvis du trækker CO2 fra NaHCO3, får du NaOH, men helt så let er det ikke. Det ER soda. Processen ser sådan ud: 2 NaHCO3 > Na2CO3 + CO2 + H2O

Kommentar Fra : beckski Dato : 18-09-03 17:48

har du fået svar eller vil du have sandheden

Accepteret svar Fra : pbp_et Modtaget 50 point Dato : 22-09-03 15:25

Problemet er vel, at Schrøder ligesom mange andre her på linien stiller sig tilfreds med svaret, men undlader at kvittere for det. Hvordan kvitterer man forresten for et svar og giver det de udlovede point?

Kommentar Fra : beckski Dato : 22-09-03 15:39

"accepter som svar"

Kommentar Fra : pbp_et Dato : 22-09-03 18:14

Hvad med dig selv, Beck? Du har jo et par spørgsmål om ledningsevne og mikrobølgeovn!

Kommentar Fra : beckski Dato : 22-09-03 18:25

har du skrevet indlæg ????

Godkendelse af svar Fra : vi Dato : 22-09-03 19:22

Tak for svaret pbp_et.

Kommentar Fra : MetteClausen Dato : 11-11-03 17:49

Jeg takker for svaret...

Kommentar Fra : dillertjavs Dato : 18-11-03 17:17

Hey schrøder... Tak for dit spørgsmål.. Du har reddet min kemi-rapport ;)

Kommentar Fra : Natron Dato : 07-12-03 23:10

jeg takker også i har reddet min kemi rapport lige på falderebet selvom det er lidt snyd syns jeg stadig at jeg har fortjentdet...he he

Kommentar Fra : fervent10 Dato : 08-12-03 00:16

jeg vil også takke for svarene. der reddede i lige min kemirapport. der er mange herinde der går i 1.g lidt underlig. nå men tak

Kommentar Fra : Natron Dato : 08-12-03 18:34

hva hvor mange 1g'er er der her....vel ikke nogen fra Roskilde....hey har en idee.kan vi ikke lave et eller andet alle os 1g'er herinde en tråd eller et ellerandet så kan vi jo hjælpe og give goderåd til hinanden..

Kommentar Fra : 1217 Dato : 09-12-03 17:47

Tak for spørgsmålet og svaret, det var lige det jeg skullle bruge til min kemi rapport

Kommentar Fra : fervent10 Dato : 10-12-03 22:08

jo det er jeg med på... (natron)

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.