Man får mange interessante billeder når man googler latex, selv wikipedia skal lige vise et
https://da.wikipedia.org/wiki/Latex
Latex, som jeg legede lidt med som knægt, består mest af vand/saft fra træet det udvindes af.
Vand er i større eller mindre grad elektrisk ledende (destilleret vand mindst, stærk saltopløsning leder fint), der er opløst forskellige stoffer i saften, så det er ledende i en eller anden grad.
Hvis du har et multimeter kan du måle hvor godt eller dårligt det leder.