---

Min mand lavede en dejlig katofelsalta i går hvor der er en res ttilbage.

I dag skal vi have steg og der synes jeg ikke det høre sig til og vil heller have "rigtige" katofler.

Tænkte resten er så stor at vi godt kan lave en forret ud af det, da vi venter gæster til aften.

Nogen som har en genial idé til hvordan jeg bruger katofelsalaten som forret.

---

Svært, tror jeg, forretter plejer at være noget let, og noget andet (andre ingredienser) end hovedretten.

Hvis den har stået i køleskabet, ville jeg vente til i morgen, og lave noget mad der passer til en kartoffelsalat til jer selv, frikadeller eller pølser, fx.

---

Jeg er meget enig med vagnr, men hvis jeg overhovedet skulle tænke noget ville det være een af følgende:

Dampet grønne asparges og en lille portion af din kartoffelsalat anrettet på tallerken

eller

kartoffelsalaten- anrettet med tomatbåde og en lille trekant med ristet rugbrød.

og ellers kunne man supplere med en dampet fisk på begge, så indikerer det mere en forret.

---

Jeg er enig med vagnr og smuller, normalt skal man kun servere kartofler til den ene ret, men hvis du gerne vil servere den gode kartoffelsalat, hvorfor så ikke servere den til hovedretten som et ekstra supplement? Måske portionsanrettet i små skåle?


SKAL det være til en forret, så server den på lidt grøn salat, en skive fin skinke (evt som en rulle), derpå kartoffelsalaten og pynt så med hakket rød peberfrugt og et par stilke purløg.

---

Tak for svaret pifo.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.