/
Forside
/
Interesser
/
Fritid
/
Madlavning
/
Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn
*
Kodeord
*
Husk mig
Brugerservice
Kom godt i gang
Bliv medlem
Seneste indlæg
Find en bruger
Stil et spørgsmål
Skriv et tip
Fortæl en ven
Pointsystemet
Kontakt Kandu.dk
Emnevisning
Kategorier
Alfabetisk
Karriere
Interesser
Teknologi
Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#
Navn
Point
1
Nordsted1
13396
2
frieda
10657
3
smuller54
10429
4
vagnr
9687
5
pifo
9117
6
piaskov
8417
7
ans
7901
8
mcloud
7316
9
HelleBirg..
6846
10
dova
6027
Maizena det samme som majs mel?
29-07-11 19:05
: vagnr
29-07-11 19:32
: o.v.n.
29-07-11 19:34
: o.v.n.
29-07-11 23:41
: LuffeA
30-07-11 06:08
: vagnr
30-07-11 11:27
: supersine669
30-07-11 11:52
: vagnr
Maizena det samme som majs mel?
Fra :
supersine669
Vist : 3465 gange
200 point
Dato :
29-07-11 18:59
Min svoger er allergisk for gluten. Vil derfor bage en slags boller, der indeholder majs mel.
Er Maizena det sammen som majs mel?
Accepteret svar
Fra :
vagnr
Modtaget 210 point
Dato :
29-07-11 19:05
Nej, Maizena er majsstivelse (ligesom kartoffelmel er kartoffelstivelse) så det kan ikke erstatte rigtigt majsmel.
Kommentar
Fra :
o.v.n.
Dato :
29-07-11 19:32
Majsmel = formalede hele majskerner indehilder ikke gluten:
http://www.denstoredanske.dk/Mad_og_drikke/Gastronomi/Gryn,_br%C3%B8d,_ris_mv./majsmel
Karolines køkken er enig
Citat
Majsmel
Majsmel er fint formalede hele majskerner, og majsmel indeholder derfor ikke gluten. Majsmel anvendes til majsgrød, -vælling og majspandekager.
hentet herfra:
http://leksikon.arla.dk/Guides/Mel-og-gryn/
det viste jeg godt og linken er kun for at understrege at det passer
Kommentar
Fra :
o.v.n.
Dato :
29-07-11 19:34
Her kan du se opskrifter uden gluten:
http://www.kropogkost.dk/glutenfri-kostplan/glutenfri-grovbrod-og-boller.htm
Kommentar
Fra :
LuffeA
Dato :
29-07-11 23:41
Citat
Nej, Maizena er majsstivelse (ligesom kartoffelmel er kartoffelstivelse) så det kan ikke erstatte rigtigt majsmel.
Maizena er bare mere fintmalet, alt majs indeholder stivelse.
Og så er der det grove majs man bruger til Polenta.........mums.
Kommentar
Fra :
vagnr
Dato :
30-07-11 06:08
Ja, Luffea, men majsmel indeholder meget andet end stivelse, fibre, smagsstoffer osv, som ikke er i maizena.
Godkendelse af svar
Fra :
supersine669
Dato :
30-07-11 11:27
Tak for svaret vagnr.
Kommentar
Fra :
vagnr
Dato :
30-07-11 11:52
Selv tak, supersine669.
Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Alle emner
Interesser
Fritid
Madlavning
Indstillinger
Spørgsmål
Tips
Usenet
Reklame
Statistik
Spørgsmål :
177558
Tips :
31968
Nyheder :
719565
Indlæg :
6408914
Brugere :
218888
Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste
Copyright © 2000-2024 kandu.dk. Alle rettigheder forbeholdes.