Tyk glasur 13-01-11 20:30 : piaskov 13-01-11 20:53 : katekismus 13-01-11 20:57 : katekismus 13-01-11 21:35 : smuller54 13-01-11 21:38 : smuller54 13-01-11 21:53 : Christa.N 13-01-11 22:00 : smuller54 13-01-11 22:03 : Christa.N 13-01-11 22:06 : smuller54 13-01-11 22:25 : Nordsted1 13-01-11 22:42 : katekismus 14-01-11 14:44 : karenD 14-01-11 15:56 : Nordsted1 14-01-11 21:10 : karenD 14-01-11 21:52 : smuller54 22-01-11 20:02 : karenD 14-11-11 21:18 : Nickinator

Tyk glasur Fra : karenD Vist : 3235 gange 300 point Dato : 13-01-11 20:22

Jeg er blevet den lykkelige ejer af en doughnut-bagemaskine. Den laver de fineste små dough nuts... men, men, men... Jeg mangler en opskrift på den tyktflydende glasur, der hører til.... kan man mon lave noget, der ikke kun indeholder den gængse vand og flormelis?

Kommentar Fra : piaskov Dato : 13-01-11 20:30

Hej Karen. Du kan da bruge æggehvider i stedet for vand.

Kommentar Fra : katekismus Dato : 13-01-11 20:53

eller flormelis og citronsaft - god smag til doughnut.

Kommentar Fra : katekismus Dato : 13-01-11 20:57

Flormelis + lidt kakaopulver røres til en tyk glasur med smøreost natural fx. Philadelphia.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 13-01-11 21:35

flourmelis og kogende vand- så skeen næsten står i blandingen

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 13-01-11 21:38

eller det vilde: http://www.oetker.dk/oetker_dk/html/default/debi-7q3fyj.dk.html

Kommentar Fra : Christa.N Dato : 13-01-11 21:53

Det bedste nemlig chokoladeovertræk !!!!!!!!!! F.eks denne opskrift http://www.kvalimad.dk/opskrifter/ganache-chokoladeovertraek

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 13-01-11 22:00

eller hvad med denne glasur til citronmåne http://www.dr.dk/DR1/det-soede-liv/Opskrifter/2010/uds_6/20100330105510.htm

Kommentar Fra : Christa.N Dato : 13-01-11 22:03

Eller også bare helt almindelig overtrækschokolade - det kan være super lækkert med "knækket" i chokoladen når man bider ..... mums

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 13-01-11 22:06

Citat Eller også bare helt almindelig overtrækschokolade - det kan være super lækkert med "knækket" i chokoladen når man bider ..... mums se det ville være godt

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 13-01-11 22:25

Her er der flere forskellige at vælge imellem, hvor der er smør i glasuren http://www.google.dk/#hl=da&source=hp&biw=1516&bih=634&q=glasur%2Bsm%C3%B8r&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=&fp=674eace0925348d8

Kommentar Fra : katekismus Dato : 13-01-11 22:42

Pink glasur 2 spsk flødeost naturel 26%, fx Buko 4 dl flormelis 2 spsk friskpresset appelsinsaft evt. rød frugtfarve Rør flødeost, appelsinsaft og flormelis sammen. Tilsæt evt. også lidt frugtfarve.

Kommentar Fra : karenD Dato : 14-01-11 14:44

Hold da op, en masse forslag! Jeg kigger lige nærmere på det, når tvillingebegivenheden i tv er overstået

Accepteret svar Fra : Nordsted1 Modtaget 300 point Dato : 14-01-11 15:56

Nåååh hvor er de bare dejlige de tvillinger Jeg fik ikke skrevet, at jeg har lavet tyk glasur med smør... med et vellykket resultat -- mere for at du ikke bare tror jeg havde googlet det

Kommentar Fra : karenD Dato : 14-01-11 21:10

Pia : rører du bare æggehviderne "rå" sammen med flormelis? eller skal det varmes over vandbad eller noget? Bortset fra det, så er I godt nok kommet med nogle skønne forslag. Det bliver jo helt umuligt at give point for svar...

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 14-01-11 21:52

husk hvis du bruger æggehvider at anvende de pasteuriserede. De anvendes netop rå-

Godkendelse af svar Fra : karenD Dato : 22-01-11 20:02

Tak for svaret Nordsted1.

Kommentar Fra : Nickinator Dato : 14-11-11 21:18

150 g flormelis 1 tsk. citron saft 1 past æggehvide rør det hele sammen med en gaffel. Tilsæt mere flormelis indtil du har en konsistens der gør at når du tipper skålen skal glasuren ikke løbe. Bruger den på mine honning kage hjerter og mænd til Jul :)

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.