var det ikke noget til aftensmaden ? 25-09-10 14:20 : Nordsted1 25-09-10 14:23 : smuller54 25-09-10 14:33 : Nordsted1 25-09-10 14:43 : Eyvind 25-09-10 14:55 : Nordsted1 25-09-10 15:03 : smuller54 25-09-10 15:04 : smuller54 25-09-10 15:15 : smuller54 25-09-10 15:18 : Nordsted1 25-09-10 15:35 : o.v.n. 25-09-10 15:38 : o.v.n. 25-09-10 15:44 : smuller54 25-09-10 15:47 : Nordsted1 25-09-10 15:52 : o.v.n. 25-09-10 16:01 : smuller54 25-09-10 16:05 : Nordsted1 25-09-10 16:10 : smuller54 25-09-10 16:15 : Eyvind 25-09-10 16:19 : Nordsted1 25-09-10 16:28 : Eyvind 25-09-10 16:34 : Nordsted1 25-09-10 16:55 : Eyvind 25-09-10 19:51 : Camillasmoster 25-09-10 20:01 : o.v.n. 25-09-10 20:04 : smuller54 25-09-10 20:05 : smuller54 25-09-10 20:29 : o.v.n. 25-09-10 20:32 : smuller54 25-09-10 20:32 : Nordsted1 25-09-10 20:37 : Nordsted1 25-09-10 20:42 : o.v.n. 25-09-10 20:45 : o.v.n. 25-09-10 20:47 : smuller54 25-09-10 21:13 : Nordsted1 26-09-10 10:08 : Eyvind 26-09-10 10:11 : Nordsted1 26-09-10 10:41 : Eyvind 26-09-10 10:45 : Nordsted1 26-09-10 16:13 : Majormajor 26-09-10 16:16 : Eyvind 26-09-10 18:18 : molokyle 26-09-10 18:20 : molokyle 26-09-10 18:28 : molokyle 26-09-10 18:39 : molokyle 26-09-10 20:46 : smuller54 26-09-10 20:46 : smuller54 26-09-10 20:47 : smuller54 26-09-10 21:03 : Eyvind 26-09-10 21:11 : smuller54 26-09-10 21:16 : Nordsted1 26-09-10 21:36 : smuller54 26-09-10 21:51 : smuller54 26-09-10 22:49 : Majormajor

var det ikke noget til aftensmaden ? Fra : smuller54 Vist : 1025 gange 60 point Dato : 25-09-10 14:17

Hej Jeg har lige set denne opskrift- jeg har ikke lavet den endnu, måske det var også noget for jer ?? http://www.madbio.com/video/832619/ggekage-med-masser-af Eller har I andre opskrifter på en god æggekage, som I vil dele ?? mvh Smuller54

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 14:20

Jeg kan godt li' æggekage med kartofler, masser af løg og skinke i Dertil en go' salat

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 14:23

Hvad for noget skinke bruger du ? - Synes ikke det er til at få noget ordentligt.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 14:33

Vi har mest købt nogle store og tykke skiver i Aldi,(som bliver såret i små stykker) Netto har også noget revet skinke, men sys det bliver bedst når vi har købt i Aldi

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 25-09-10 14:43

Uhmmmmm. ***** (spisesmiley)

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 14:55

Men det bliver ikke til æggekage idag Vi skal have hakkebøf, dvs dem er jeg begyndt at blive træt af, så nu bliver farsen proppet med frisk basillikum, så er det ikke helt som de sædvanlige ---- hvis vi altså kan spise mere idag, vi har været på havnen og købt ind så vi har grovspist af pebbermarkrel, røget torskerogn og krabbesalat

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 15:03

Citat hvis vi altså kan spise mere idag, vi har været på havnen og købt ind så vi har grovspist af pebbermarkrel, røget torskerogn og krabbesalat uh hvor er jeg misundelig. Ja, så er mine 2 med sild og æg, jo ikke at sammenligne. Jeg ville springe aftensmaden over

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 15:04

@nordsted, hvis du vil have input til dine hakkebøffer, så se lige her- det får jeg leveret på tirsdag http://www.madbio.com/video/825766/stegte-hakkebffer-med-persille

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 15:15

altså kokken følger ikke med

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 15:18

Citat Jeg ville springe aftensmaden over Go' ide, så får jeg også motion efter al den mad Det lyder lækkert med den opskrift men jeg ve' nu ikke rigtigt ,når kokken ikke følger med... kan være jeg lige skulle se på OPSKRIFTEN igen

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 15:35

Ikke æggekage i aften, jeg det bliver hund i karry Citat * 500 gr. Hund skåret i tern... husk at fjerne loppehalsbåndet * 1 dl. Kokosfløde * 5 dl. Kokosmælk * 3 Spiseske våd karry * 5 Kardemommefrø, ristede * 1 Stang kanel * 2 Kartofler, skrællede og skåret i tern * 1 Spiseske usaltede jordnødder * 3 Laurbærblade * 3 Spiseske nuac man * 3 Spiseske palmesukker hakket * 3 Spiseske tamarindsaft måske noget andet - det er lidt tidlig på dagen at planlægge aftensmaden så jeg er ikke hel sikker endnu, men helt sikker ikke æggekage opskriften ovenover er fra Arkaisk kogebog

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 15:38

Tror det bliver æbleflæsk kan i lide den ret? Den er nem at lave og vi har en million æbler som skal spises nu, de kan ikke holde sig ret længe

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 15:44

Hund i karry - Æbleflæsk -- jaaa- men det skal være den fynske opskrift

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 15:47

O.v.n, drop du bare den hundeopskrift, du kan garanteret ikke få kardemommefrø ææælsker æwleflæsk, men det gør manden ikke, så jeg får det kun når min mor en sjælden gang laver det Og der er næsten intet som danske æbler, kors hvor er jeg misundelig

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 15:52

Hvordan laves æwleflæsk på fynsk

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 16:01

Et stykke røget flæsk det skæres i skiver ca. 1/4 cm. Flæsket steges og hvis det er store portioner, tages fedtet fra undervejs og gemmes, så det ikke når at blive branket- det skal nemlig på æblerne når de skal steges. Belle Boskop æbler skrælles og skæres i tynde både. Æblerne steges i fedtet og det sprøde flæsk skæres i mindre stykker og fordeles på æblerne.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 16:05

Hold da helt op - min mor kan fynsk -

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 16:10

Citat Hold da helt op - min mor kan fynsk yes, det er sådan det skal laves- ikke noget med fersk flæsk eller tyndt bacon ej heller æblemos med sukker- måske en anelse sukker hvis æblerne er sure, men det må endelige ikke blive til mos.

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 25-09-10 16:15

Sådan en gang "Hund i karry" larmer for meget når den skal pelses. Næ - så hellere kaninragout, for de siger ingenting når man pelser dem.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 16:19

Citat Næ - så hellere kaninragout, for de siger ingenting når man pelser dem Jeg kan love dig for at Bertram vil skrige hvis du tager frakken af ham Eyvind du må hellere vælge æggekagen eller æwleflæsk

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 25-09-10 16:28

På Malta spiser de kanin................................jeg har faktisk smagt det. Killing smager også meget godt.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 16:34

Jeg tror man spiser kaniner over hele kloden Jeg må nok indrømme, at jeg også selv har spist kanin - inden jeg fik dem som kæledyr - Men bryder mig bestemt ikke om at se dem i fryseboksene i supermarkederne sydpå... og nogle gange er de på det nærmeste camoufleret, så man ikke kan se det er kanin, så er jeg heldigvis udstyret med en ordbog, så jeg ikke tager fejl Skal vi ikke snakke æggekage igen

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 25-09-10 16:55

Ok - spanish omelet er et must når jeg er i udlandet, sammen med noget druesaft, som har stået lidt længe.

Kommentar Fra : Camillasmoster Dato : 25-09-10 19:51

Æggekage uhhmm - ævleflæsk Har aldrig smagt kanin - har da heller ikke lyst til at spise Bertrams familie..... man får jo pels i munden uaark! o.v.n. irn er nok ikke blandt eders favorit-kandusser........... kan du ikke ævle lidt på min PM, så jeg kan svare dig?

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 20:01

Jamen sødeste lille moster du har været favorit engang og er det nu igen men ikke æwle mig ørerne af så risikerer du at blive ikke favorit igen

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 20:04

ja, nu er der vist gået "kage" i den- hvor bliver alle jeres gode opskrifter på æggekage af ??? Der må da være nogle flere, som jeg kan kopiere - lover at de ikke bliver udgivet i en kogebog på nettet

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 20:05

Citat spanish omelet hvordan laver du den Eyvind ?

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 20:29

Så er aftensmaden netop overstået det blev hverken det ene eller det andet eller det tredie, her er opskriften på min aftensmad denne lørdag: http://www.anjasopskrifter.dk/showRecipe.asp?recipeID=1641

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 20:32

Det ser lækkert ud o.v.n Jeg er vild med pirogger. Så er der altid nogle til frokostpakken også.

Accepteret svar Fra : Nordsted1 Modtaget 60 point Dato : 25-09-10 20:32

Mon ikke Eyvinds omelet er en Tortillia--sådan en som vi andre bare kalder en kartoffelæggekage http://www.omelet.dk/Spansk-omelet-med-ka.655.0.html Eyviiind kom lige med en opskrift

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 20:37

Ha ha o.v.n har søster nu været forbi igen Jeg har aftensmaden til gode... manden fik sine bøffer med basilikum, men jeg mistede appetitten undervejs, altså ikke pga bøfferne Tror snart jeg snupper endnu en mad med røget torskerogn

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 20:42

altså kvinder tror ikke at JEG kan lave med lillesøster er på besøg i aften og stod i køkkenet

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 25-09-10 20:45

Citat Så er der altid nogle til frokostpakken også det hele blev spist og nu dratter jeg om på sofaen mens "fru Jensen" tager opvasken kigger forbi om et par timer igen

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 25-09-10 20:47

Citat altså kvinder tror ikke at JEG kan lave med Tænkte ikke tanken

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-09-10 21:13

Citat lillesøster er på besøg i aften og stod i køkkenet Citat Ha ha o.v.n har søster nu været forbi igen Hvor mon jeg fik det fra Jeg tror på at du kan lave noget mad, men ikke lige pirogger Håber Fru Jensen er opvaskeren, for hvis det er søsteren er du et skarn

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 26-09-10 10:08

Jeg skal nok snart til madeira og sikkert spise en Spanish omelet. Når jeg alligevel skal ud og tage HELE opvasken, skal jeg nok spørge kokken om opskriften.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 26-09-10 10:11

Eyvind, kan du så ikke lige tage et smut op i bjergene med turistbussen, og få opskriften på den mest lækre tunbøf jeg nognesinde har fået Da vi kom hjem spiste vi tunbøffer efter næsten alle de opskrifter vi kunne finde, men ramte aldrig plet...og nåede da også at blive godt og grundigt trætte af tunbøffer, men hvis du nu kunne få den rigtige opskrift, såååååå

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 26-09-10 10:41

Ok - så tager jeg bus nr. 6 som kører en stor omvej til Monde. Og går langs den smalle flod hen til Jasmin Tea House hvor vi skal have en dejlig stor skål grøntsagssuppe, hvis den lille restaurant stadig eksisterer. Så skal de Tunbøffer bare steges: http://www.billedeupload.dk/photo/2010-09/a75ad5f5/Tun.jpg.html De her fra det dybe vand er da også lækre: http://www.billedeupload.dk/photo/2010-09/f22eef04/Espada.jpg.html

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 26-09-10 10:45

Mums hvor ser de tun lækre ud Restauranten lå ikke så langt fra den by med de trekantede (spids-huse), så vidt jeg husker. Nå men du må da bare smage dig frem deroppe i bjergene--- bare jeg slipper for den tur er jeg glad - havde jeg på forhånd vidst hvad jeg havde meldt mig til, var jeg aldrig taget med... de der autoværn på 30 cm og meeeget langt ned, er ikke lige mig

Kommentar Fra : Majormajor Dato : 26-09-10 16:13

Hvor dælen bliver Pia af . Her snakkes om mad .

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 26-09-10 16:16

Altså Majormajor - der ikke nok til os allesammen i den smule tunbøffer.

Kommentar Fra : molokyle Dato : 26-09-10 18:18

http://www.arkaisk.dk/kogebog1.htm </MOLOKYLE>

Kommentar Fra : molokyle Dato : 26-09-10 18:20

Bemærk: Læs om små søde dyr ...og SPIS dem !!! </MOLOKYLE>

Kommentar Fra : molokyle Dato : 26-09-10 18:28

Selv har jeg komponeret mange lækre opskrifter !!! F.eks. : 1.) Kniv med Æg 2.) Ost i Kamelsovs 3.) Knallert i Olie 4.) Osv. </MOLOKYLE> ...(..som åbenbart 'keder' sig en 'smule' )

Kommentar Fra : molokyle Dato : 26-09-10 18:39

Fra ovenstående 'mad-bibel' og: På denne "Hellige Søndag!" aften ...tilllad mig, at anbefale: Citat TUAK...RED ALERT, RED ALERT! Slå koldt blod i vandet, gamle børn og små kvinder først i bådene, som kaptajn Haddock plejer at sige. på Borneo er gæstfriheden legio og en gammel tradition når man rejser op ad floderne. prisen for, at overnatte er (udover deltagelse i afsindige drukorgier og tabet af en stor procentdel af hjernecellerne til følge) at man bidrager med lidt underholdning, såsom dans og sang. Dayakkerne elsker at fortælle historier. brydning og balancelege er også yndet og hvis man drikker en langnæse under bordet så er aftenen fuldendt. Vær forberedt på en uforglemmelig oplevelse hvor der festes under hovedskaller der hænger ned fra loftet i kurve. den britiske koloniadministrator Hose påstod endda, at de ikke kendte til løgn eller bedrag. Men husk en ting, i langhuset drikkes der som om det gjaldt liv eller død. Man drikke til man segner. tuak laves i to udgaver, en stærk og en svag, begge smager fortrinligt, men den stærke har en virkning som bladan og trotyl. I for ikke opskriften af to årsager. den første er, at jeg ikke kender opskriften helt nøjagtig (gæret harpiks fra sukkerpalmen) og den anden er, at tuak skal drikkes in situ, ellers bliver oplevelsen ikke den samme, jeg har faktisk en svag fornemmelse af, at tuak smager ad hekkenfeldt, jeg har bare været så hønefuld, at jeg ikke har opdaget det. Til slut vil jeg blot minde om, at når man er gæst i et fremmed land, så byder dansk høflighed at man efterlever det gamle mundheld "skik følge eller land fly" så hvis uheldet er ude og der serveres stegte sagopalmelarver, så gør som mig... hæv glasset til en skål, luk øjnene og tænk på fædrelandet! </MOLOKYLE>

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 26-09-10 20:46

De sidste svar har jeg ikke fået mail på- Men det er måske fordi molokyle har fået dem jeg skulle ha ´?? Det er første gang i flere måneder at det kikser. Det bliver svært at vælge et svar, jeg sys ikke der er kommet mange opskrifter på alternative æggekager

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 26-09-10 20:46

og alligevel - nogle måske for alternative

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 26-09-10 21:03

Ih altså - bare man havde en god opskrift på æggekage, og så gufle alle påængernø i sig.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 26-09-10 21:11

Citat Ih altså - bare man havde en god opskrift på æggekage, og så gufle alle påængernø i sig Måske jeg bare skal vente til du kommer hjem fra spanien ??

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 26-09-10 21:16

Kom lige til at tænke på desserten - brødæggekage - det er godt nok mange år siden jeg har smagt den... jeg kan ikke engang huske om jeg sys om den http://www.gamledanskeopskrifter.dk/page603.html

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 26-09-10 21:36

@eyvind her er en krydsning af en spansk omelet med persille http://www.dr.dk/DR1/jamie-oliver/Opskrifter/Eget_koekken/20100913130016.htm

Godkendelse af svar Fra : smuller54 Dato : 26-09-10 21:51

Tak for svaret Nordsted1. mest for den hjemmeside, som har alle de opskrifter med æg- herfra : http://www.omelet.dk/index.php?id=591

Kommentar Fra : Majormajor Dato : 26-09-10 22:49

Citat der ikke nok til os allesammen i den smule tunbøffer. Nå for hulen da. Men det var sgu ægge til at hvide, når nu snakken gik på æggekage . Ka I alle ha en god uge . Kærligst Kirstine .

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.