---

Nu mangler jeg sgu inspiration igen, så hjælp mig alle I kære "Kandu'ere".
Jeg skal have 20 til middag på søndag. Hovedret og dessert er på plads, men jeg mangler en idé til en god forret, som ikke tager 10 dage at lave og som ikke er for mægtig. Der serveres hvidvin til.

---

Jamen det første der falder mig ind er


Lakseroulade - der er utallige opskrifter, men her får du en med dildcreme


http://www.magasinetmad.dk/Madskolen/Forret/0806-Lakseroulade%20med%20dildcreme.aspx

---

Skivede ananas med tun ovenpå, samt mayonaise evt. blandet med creme fraiche og dild.

---

Hejsa.
Jeg har flere gange lavet en tatar af røget laks.
Det smager himmelsk og er mega ment.
Hak røget laks og form dem til SMÅ bøffer læg lidt revet peberrod lidt kapers og rå gerne rødløg ved siden af.
Server dem på en tallerken og pynt med en rå æggeblomme og lidt salat og event. en lille skive ristet brød.

---

Skinke og melon, det er min livret og det er lige tiden nu...

---

Det skal da være en skinkestang, som kan skæres i mindre stykker - med en tomat og lidt rucola ved siden af.

Fra Brugsens kogebog, har jeg lavet denne utallige gange, når vi var mange, kræver 2 til 20 personer.

Pr "stang"
Fyld:
1/4 kg champignon
100 g kogt røget skinke
175 g flødeost
2 tsk mild sennep
½ tsk salt
3 spsk hakket purløg.

1 pakke frosen butterdej

Champignon skæres i skiver og svitses ca. 5 min på tør pande
Skinken i tern og kommes i en skål sammen med champignon og flødeost, sennep , salt og purløg.
Butterdejspladerne lægges ovenpå hinanden og udrulle til ca. 25 x 25 cm. og dejen læggen ovenpå bagepladen.

Fyldet på midten og siderne skæres i strimler på skrå. Enderne foldes først ind og strimlerne lægges over hinanden skiftevis højre - venstre (fletværk)
Pensles med æg og bages ved 200 grader i ca. 30 til 35 min.

Den går rent hjem hvergang, men det kommer an på hovedretten

---

Hej Pifo
Nu er der foreslået en masse lækkerier, så derfor vil jeg supplere forslagene med en suppe, som jeg selv elsker.

http://www.kvalimad.dk/opskrifter/groen-ertesuppe

---

Tak for svaret Nordsted1. Jeg lod manden kigge med på de gode forslag, og han valgte dit

Han valgte så også dit, Smuller, så vi laver nok din ret til dagen før, hvor vores overnattende gæster kommer til lidt let natmad og en kold øl / vand

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.