|
| Kommentar Fra : piaskov |
Dato : 18-12-09 19:35 |
|
Citat HVAD FORSKEL ER DER PÅ DET, OG EN ALM. KERAMISK KOMFURPLADE. |
Det stopper med at varme i det sekund du fjerner gryderne fra pladerne.
Det gør en almindelig keramisk kogeplade ikke.
Der er eftervarme.
| |
| Kommentar Fra : Eyvind |
Dato : 18-12-09 19:36 |
|
Indution er magnetisme.
Hvis ikke der er jern i bunden af potter og pander virker magnetfeltet ikke.
Du kan teste med en af de magneter der sættes på køleskabet...........den skal hænge fast i bunden.
| |
| Kommentar Fra : transor |
Dato : 18-12-09 20:27 |
|
Nej Eyvind
Induktion er ikke magnetisme. Den forårsages af magnetisme, men den er elektrisk.
Induktion til opvarmning af gryder er hvirvejstrøm i gryden.
Men for at få tilstrækkelig effekt skal grydebunden være magnetisk ledende.
| |
| Accepteret svar Fra : vagnr | Modtaget 100 point Dato : 18-12-09 20:29 |
|
Induktionskomfurer virker ved magnetfelter, der skifter retning meget hurtigt. De skiftende magnetfelter danner så varme i selve gryde mv af magnetisk materiale, derfor bliver kun gryden varm, pladen den står på bliver selvf varmet lidt op af gryden, men aldrig så maden brænder fast på pladen.
Og fordi varmen dannes i gryden, ikke i komfuret, er det hurtigere og mere energieffektivt end andre elkomfurer, gas er ligeså hurtigt men sviner mere.
Du kan roligt bruge gryden på gas eller andre elkomfurer, og som andre har nævnt kan man ikke nødvendigvis gøre det omvendte. Men selv på gryder der er magnetiske er der stor forskel på hvor effektivt de fungerer på induktion, jeg har målt med forskellige gryder, nogle varmer dobbelt så hurtigt op som andre. Gode gamle jerngryder er altid gode til induktion, de behøver ikke at være helt plane som til andre elkomfurer, jeg har prøvet at lægge en silikonegrydelap imellem, det virker stadigvæk.
Jeg har brugt induktion de sidste 10 års tid, skal aldrig have andet
| |
| Godkendelse af svar Fra : AG112 |
Dato : 18-12-09 20:55 |
|
Tak for svaret vagnr.
DU FORKLARER DET RIGTIG FINT, SÅ NU KAN JEG JO SÅ ROLIGT BRUGE MIN NYE KASSEROLLE TIL MIT GL. GLASKERAMISKE KOMFUR.
TAK FOR DET.
VENLIGST
AG112
| |
| Kommentar Fra : AG112 |
Dato : 18-12-09 21:32 |
|
HEJ VAGNR
DET VIL JEG DA OVERVEJE, NU VIL JEG LIGE SE, HVORDAN DENNE KASSEROLLE ARTER SIG.
MIT KOMFUR ER GODT NOK GAMMETL, OG HOLDER JO IKKE EVIGT, SKØNT DET ER
ET 24 ÅR GL. KERAMISK KOMFUR (BLOMBERG).
VENLIGST
AG112
| |
| Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|