Basilikum på frost ? 23-10-09 17:42 : smuller54 23-10-09 17:45 : smuller54 23-10-09 19:24 : malmin 23-10-09 19:47 : smuller54

Basilikum på frost ? Fra : malmin Vist : 2736 gange 50 point Dato : 23-10-09 17:27

Er der nogen der kan fortælle mig om man kan fryse frisk basilikum og dild, uden at de mister deres smag? Jeg ved at de ikke må koge med i den mad man laver, de skal i til sidst, ellers er smagen forsvundet, og så tænkte jeg om det samme ville ske, hvis de friske krydderurter kom på frost. malmin

Accepteret svar Fra : smuller54 Modtaget 60 point Dato : 23-10-09 17:42

FRYSNING Dild, persille, purløg og basilikum, og andre krydderurter, der let mister deres smag ved tørring kan med fordel fryses. De kan enten blancheres, eller fryses hele ned i små plastikbokse. På den sidste måde holder de bedre deres facon og farve. fra linket: http://www.gronne-fingre.dk/forside_artikel.lasso?-Search=Action&-Table=Horti_forside&-Database=KemiraDB&-KeyValue=3534

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 23-10-09 17:45

eller Krydderurter hakkes og kommes i isterningebakke, som så fyldes op med vand. Så har du altid en terning af velsmag lige til at tage ud af fryseren og komme i sovsen eller suppen.

Godkendelse af svar Fra : malmin Dato : 23-10-09 19:24

Tak for svaret smuller54. Du har altid så mange gode råd og kommentar, og så er du så venlig i din måde at skrive på Tusind tak for hjælpen. Hilsen malmin

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 23-10-09 19:47

selvtak venlighed er vel en selvfølgelighed

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.