Tahin hvad er det? 06-11-08 16:08 : Klumme 06-11-08 16:14 : vagnr 06-11-08 16:16 : jangchr 06-11-08 16:18 : jangchr 06-11-08 16:39 : jomfruane 06-11-08 16:41 : jomfruane 06-11-08 17:02 : Klumme 06-11-08 17:15 : vagnr 06-11-08 17:40 : miritdk 06-11-08 17:45 : Klumme 06-11-08 17:57 : miritdk 06-11-08 19:01 : Klumme 06-11-08 19:19 : miritdk 06-11-08 20:34 : Klumme 06-11-08 20:37 : miritdk 06-11-08 23:19 : Klumme 07-11-08 08:30 : jomfruane 24-11-08 23:02 : FrejaFlop 25-11-08 06:01 : vagnr

Tahin hvad er det? Fra : FrejaFlop Vist : 7136 gange 50 point Dato : 06-11-08 16:06

hej jeg er ved at lave en sund "salat" med kikærter og spinat. Der skal også tahin i - det har jeg lige sprunget over da jeg ikke har noget. Men jeg ved heller ikke hvor jeg skal købe det - har kigget i Kvickly, Brugsen osv. i deres helseafsnit - men uden held. Til dem der kender det - er der så noget andet man kan bruge som erstatning ?

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 16:08

http://www.arla.dk/C1256FA800483D00/O/hvad-er-tahin.html

Accepteret svar Fra : vagnr Modtaget 60 point Dato : 06-11-08 16:14

Det nemmeste sted at finde det er hos din lokale tyrkiske (eller andet mellemøstligt) grønthandler. Det er en pasta lavet af sesamfrø, som bruges meget i det mellemøstlige køkken, smager udmærket i div. retter, købes i glas, der skal i køleskab efter åbning. Jeg får dem nu aldrig brugt op hurtigt nok

Kommentar Fra : jangchr Dato : 06-11-08 16:16

Og kan købes her http://www.torvet.dk/products/productinfo.aspx?ProductID=6768&MenuItemID=55

Kommentar Fra : jangchr Dato : 06-11-08 16:18

Og man kan også selv lave det http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=16607

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-11-08 16:39

Jeg har det altid i køleskabet. Det er sesamsmør - ligesom peanutbutter er peanutsmør. Det smager himmelsk sammen emd honning på brød. Du kan få det i større supermarkeder som fx Super Best, men det er billigt hos den lokale udlandske grønthandler (arabisk,tysk mv). Dyrt er det ikke...

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-11-08 16:41

Hov - brugsen - selvom min lille dagligbrugs har det, i helseafdelingen. Prøv at spørge dem, for det plejer de altså. Det er ikke så ualmindeligt...

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 17:02

Sesamsmør Nu er jeg forvirret...igen LOOL i mit Arla link skriver de, at det er pasta, men der menes måske sådan en pasta som er stødt i en morter...lissom f.eks carrypasta.

Kommentar Fra : vagnr Dato : 06-11-08 17:15

>Klumme Man kan i hvert fald ikke lave hverken spaghetti eller lasagneplader af tahine

Kommentar Fra : miritdk Dato : 06-11-08 17:40

Kode Tahina En dip, der ler lavet af sesamfrøpasta, olie, hvidløg og citron, og som spises sammen med pitabrød som tilbehør til en varm ret eller som sauce på ta’amiya. jeg vil nu også kalde det dip - dressing eller sauce alt efter hvordan det bruges og til hvad du kan få det hos næsten alle udenlandske grønthandlere - i irma forhandles den fra urtekram (mener jeg) med eller uden salt -o g hedder tahina. Alle dem du får på dåse eller glas skal fortyndes med vand og lidt citron (det sidste indtil farven er meget lys og/eller efter smag) Hvis du skal bruge den som en ingrediens regnes det at du bruger den som den er !

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 17:45

Ahaaaaaa For pokker hvor blir jeg klog af det her. Bare der nu er plads til det

Kommentar Fra : miritdk Dato : 06-11-08 17:57

jaja klumme du KAN kun blive klogere og jeg må lige rette lidt her Citat Alle dem du får på dåse eller glas skal fortyndes med vand og lidt citron (det sidste indtil farven er meget lys og/eller efter smag) ... der skal røres lidt olie (oliven - eller den olie der er i glasset - ca 1 spsk - i hvis tahina skal serveres som den dip/dressing/sauce den oftest bruges til.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 19:01

Citat jaja klumme du KAN kun blive klogere Ja Mirit, men kan du forestille dig, hvor skøn en fornemmelse det er, at hver morgen jeg vågner ved jeg, at det kun kan gå fremad

Kommentar Fra : miritdk Dato : 06-11-08 19:19

Citat Ja Mirit, men kan du forestille dig, hvor skøn en fornemmelse det er, at hver morgen jeg vågner ved jeg, at det kun kan gå fremad ork ja - indtil den dag du TROR det går fremad

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 20:34

Tak...så er det nok

Kommentar Fra : miritdk Dato : 06-11-08 20:37

NÅÅÅEEEHHH du har prøvet det

Kommentar Fra : Klumme Dato : 06-11-08 23:19

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 07-11-08 08:30

Var lige off.. Sesamsmør er det danske navn - det navn brugte vi i halvfjerserne da der var politik i at spise den slags. Du spurgte efter alternativer. Selv bruger jeg meget ofte sesamfrø i salater - sesamolie smager også skønt i samme.

Godkendelse af svar Fra : FrejaFlop Dato : 24-11-08 23:02

Tak for svaret vagnr.

Kommentar Fra : vagnr Dato : 25-11-08 06:01

Selv tak, FrejaFlop

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.