Kommentar God saftig hakkebøf 03-06-08 02:16 : Klumme 03-06-08 06:52 : frieda 03-06-08 08:02 : Klumme 03-06-08 09:13 : jeb3 03-06-08 09:26 : Klumme 03-06-08 09:29 : Klumme 03-06-08 09:31 : frieda 03-06-08 11:55 : o.v.n. 03-06-08 11:58 : dova 03-06-08 11:59 : CLAN 03-06-08 12:01 : CLAN 03-06-08 12:07 : o.v.n. 03-06-08 12:08 : CLAN 03-06-08 12:13 : CLAN 03-06-08 15:53 : muldvarp1 03-06-08 16:06 : Klumme 03-06-08 17:25 : piaskov 03-06-08 17:30 : Klumme 03-06-08 18:57 : dr_dem 03-06-08 19:10 : frieda 03-06-08 19:22 : Klumme 03-06-08 19:23 : Klumme 03-06-08 19:26 : Klumme 03-06-08 19:26 : dr_dem 03-06-08 19:31 : dr_dem 03-06-08 19:32 : dr_dem 03-06-08 20:34 : piaskov 03-06-08 20:37 : dr_dem 03-06-08 20:45 : piaskov 03-06-08 20:47 : dr_dem 03-06-08 20:48 : piaskov 03-06-08 21:28 : Klumme 03-06-08 21:30 : piaskov 03-06-08 21:58 : Klumme 03-06-08 22:05 : piaskov 03-06-08 22:07 : Klumme 03-06-08 22:10 : piaskov 03-06-08 22:12 : Klumme 03-06-08 22:20 : piaskov 04-06-08 14:36 : Klumme 04-06-08 20:31 : piaskov 04-06-08 21:52 : Klumme 05-06-08 10:26 : piaskov 06-06-08 17:02 : Klumme 06-06-08 17:15 : frieda 06-06-08 18:01 : dr_dem

Kommentar God saftig hakkebøf Fra : Klumme Vist : 1429 gange 50 point Dato : 03-06-08 02:13

Beklager JEb. Din opskrift har IKKE en skid med hakkebøf at gøre. Det er en frikadelle lavet på oksekød. Lad være at forplumre retternes navne. En hakkebøf laves af skært hakket oksekød i en given fedtprocent efter smag. Basta.....

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 02:16

PS. Det var dit tip http://www.kandu.dk/tip18098.aspx Det kan godt være det smager godt, det kan osse godt være at det er økonomisk, men det er ikke hakkebøf.

Accepteret svar Fra : frieda Modtaget 50 point Dato : 03-06-08 06:52

ENIG. Der skal heller ikke blandes diverse krydderurter etc. i frikadeller! Gør det gerne, men kald det noget andet. Frieda der kunne have lyst til at starte en forening til beskyttelse af "egnsretter" EU har faktisk én forordning, der beskytter egns/regions-produkter.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 08:02

Ja for pokker... lad os pudse EU på sagen. Og foreningen til beskyttelse af "egnsretter og deres navne" burde forlængst være oprettet. Godt initiativ Frieda...... Var det noget med en formandspost, så er jeg klar Skal måske lige nævne at der i mit første indlæg slet ikke skulle ha stået at det var en frikadelle lavet på oksekød, da det er en forbrydelse mod den danske frikadelle. Så det rettes til noget "Frikadelleagtigt". Desuden hedder det ikke fars før kødet er rørt

Kommentar Fra : jeb3 Dato : 03-06-08 09:13

Jamen lad os da pudse EU på sagen om retten til kreativitet i sit eget køkken. Tror sgu ikke frikadeller og bøf er særlige egnsretter, har vist mere med hvordan mor lavede dem og så dem ovennævnte ret til kreativitet. Hov,,, hvad så når jeg syr en bluse om??? Så må EU da vist også på banen. Synes godt npk, der er nogen der har sko på, der klemmer.... pas nu på, for gør de det, får de en anden form, og så må EU også på banen. Jeg har den holdning, at hvis du vil lære børn at spise varieret, så må du variere maden. Jeg har skam fundet på mange frikadelleopskrifter. Så kalder vi dem krydderdelle, mors deller, Simons deller osv. Synd der er nogen, der lever så uvarieret. Og godt jeg aldrig har stemt positivt til noget, der har med EU at gøre.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 09:26

Ahhhh Jeb du har vist ikke rigtig forstået budskabet. I dit køkken kan du da gøre fuldkommen som du lyster, og det er dad fint at du varierer dine børns kost. Det jeg anfægter er, at du "devaluerer" navne på bestemte retter, så man bare som eksempel, ikke ved hvad man får. Forestil dig, at du går på kro og ser på kortet at de har en Wienerschnitzel. Whauu tænker du... lige hvad du har lyst til. Et dejligt stykke kalvefilet eller mørt inderlår banket milimeter tyndt ud og let paneret - serveret med citron, capers, benfri sild, brasekartofler, fine ærter og lidt lækker skysauce. Hvad får du...En grisemørbrad banket flad og paneret i cornflakes pyntet med reven gulerod, bagte kartofler og persillesauce, fordi sån synes kromutter jeb at en wienerschnitzell skal laves. Det er da begrebsforvirring der vil noget Hvis det var mig fik de den lige i hovedet igen og ikke en krone.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 09:29

PS Du kan kalde misfosteret: "Kromutter jebs schnitzel special" og lige notere i kortet hvordan du agter at servere den. Men IKKE wienerschnitzel, for det er det IKKE Er du med nu???

Kommentar Fra : frieda Dato : 03-06-08 09:31

FØRST: Jeg er bestemt også fortaler for varieret kost (er hjemkundskabslærer), mener blot, at det også er vigtigt at hæge om de traditionelle retter. Du kan da kalde dine retter, hvad du vil. Vi laver lidt sjov her i dette spørgsmål med vores kærlige konservative holdning til disse retter. DERNÆST: "Jamen lad os da pudse EU på sagen om retten til kreativitet i sit eget køkken. " Det var da et surt opstød over min bemærkning om EU. Jeg er bestemt heller ikke en stor fan, men i dette tilfælde synes jeg, der er noget positivt. Jeg skrev IKKE, at EU blander sig/skal blande sig i din køkkenkreativitet. Jeg nævnte produkter. EU's forordning beskytter visse navne. Ex. du kan ikke producere en ost et eller andet sted i Tyskland og sælge den under navnet "Danablue". Se her: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/da/1bbaa_da.htm

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 03-06-08 11:55

Citat Synd der er nogen, der lever så uvarieret det har ikke noget med sagen at gøre, vi kan sagtens leve varieret og alligevel kalde tingene ved deres rette navn, jeg bliver skuffet hvis jeg bliver lovet hakkebøf og får serveret andet end en bøf af skært oksekød, måske smager din bøf udmærket eller er end da særdeles lækker, men kald retten noget andet, i min verden er en karbonade af KØD ellers er det en slags frikadelle, jeg lever varieret men vil gerne vide hvad jeg kan forvente at putte i munden, om det er bøf eller "vegetar bøf"

Kommentar Fra : dova Dato : 03-06-08 11:58

Citat Det var dit tip http://www.kandu.dk/tip18098.aspx Det kan godt være det smager godt, det kan osse godt være at det er økonomisk, men det er ikke hakkebøf. Helt enig........ Hakkebøffer ér det ikke, men det er sikkert ok at kalde dem for oksefrikadeller http://da.wikipedia.org/wiki/Frikadelle

Kommentar Fra : CLAN Dato : 03-06-08 11:59

Lad USA være med også - klem den flad og det er en Burger

Kommentar Fra : CLAN Dato : 03-06-08 12:01

NB: http://www.google.dk/search?hl=da&q=Hakkeb%C3%B8f&meta=

Kommentar Fra : o.v.n. Dato : 03-06-08 12:07

Se her, nu da Dova kom forbi Wikipedia: http://da.wikibooks.org/wiki/WikiKogebogen/Hakkeb%C3%B8f

Kommentar Fra : CLAN Dato : 03-06-08 12:08

http://www.mymusic.dk/funktioner/afspiller/player.asp?q=2&id=32520 Nå vil ud og nyyyyde solen

Kommentar Fra : CLAN Dato : 03-06-08 12:13

Ny variant fra Wikipedia (o.v.n's link) og bæfferne steger færdige Sikken en masse energi på "nothing"... nå det var solen Hygge... og rigtig god dag til alle herfra

Kommentar Fra : muldvarp1 Dato : 03-06-08 15:53

Fars´er bedst når Mor har rørt den .

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 16:06

Ja og den skal røres godt med hånden og hvile en ½ time...har jeg set i en kogebog

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 17:25

Citat Ja og den skal røres godt med hånden og hvile en ½ time Lige der kunne jeg godt finde en ting at tilføje meeeen.Det lader jeg lige være med

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 17:30

Så er det godt Pia.... pas dine kødgryder

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 18:57

Man kommer sgu da ikke mel i en hakkebøf (det gør man heller ikke i en frækkedelle medmindre man mangler penge) HAKKEBØF REN KØD og blødeløg

Kommentar Fra : frieda Dato : 03-06-08 19:10

+ hjemmelavet agurkesalat og nye kartofler

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 19:22

Yes Dr. og Yes Frieda... Jeg husker i svunden tid, at disse hattedamer stod i viktualieforretningen og købte ind. De bad om en kødfrikadelle LOOL Vores lokale slagter var skide fræk... når Fru Hattesen bad om for 1,50 kr leverpostej.... svarede vel til 200 gr. så svarede slagterbøllen s'gerne, skal det være den franske eller den hjemmelavede lille frue.... øhhh hvad er forskellen slagter... spurgte hun, og han svarede... den franske er hjemmelavet. Så var konen sgu da helt rundt på gulvet LOOOL

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 19:23

Sorry... jeg mente Nej Dr. hehe

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 19:26

Jeg er btw ved lidt sent at stege ....hmmm egentlig skulle det være Benløse fugle, men jvnf. min egen agenda, har de skiftet navn til Fjerløse søpapegøjer, da jeg ikke kunne drive røget spæk op og måtte bruge bacon..... og så skal retten omdøbes... sådan. Men duften er der og det skal nok ende godt.

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 19:26

den franske er hjemmelavet.

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 19:31

Benløs kød med ubestent svøb

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 19:32

ubestemt

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 20:34

Citat pas dine kødgryder Det kan jeg ikke Har ikke noget køkken pt. Det er splittet i atomer og der er ringet efter takstsator . Øv Øv Alt foregår i haven , jaja ( madlavning ) og kommer nok til det sommeren over.

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 20:37

Jamen Pia en grill bøf smager sgu godt også med bacon

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 20:45

Hej dr_dem. Ja helt sikkert men det er sq surt at det hele er ødelagt. Nå men vejret er godt og i morgen får jeg tag over mit udekøkken

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 03-06-08 20:47

ps. har du set mit billed

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 20:48

Citat ps. har du set mit billed ??????????????????

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 21:28

Hwa har I to gang i?? Det er altså en seriøs tråd den her......så jeres udvekslen nøgenbilleder bedes i føre i en smudstråd

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 21:30

Citat nøgenbilleder bedes i føre i en smudstråd Neeeej det er ikke noget klumme. Vær ikke Det er så besværligt at blive god igen

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 21:58

Jeg er fanden brodere mig ikke sur Bare skide irriteret over at min nye Samsung ikke virker på samme måde som den gl. Nokia... jeg kan jo ikke finde ud af det

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 22:05

Citat Bare skide irriteret over at min nye Samsung ikke virker på samme måde som den gl. Nokia... jeg kan jo ikke finde ud af det Hold dig til Nokia . Det ved man hvad er

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 22:07

Jaaa men det er forsent nu. Jeg gav en kr. (hehe idiotisk og så på et Dankort) for den så jeg må vente et ½ år

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 22:10

Ja det er sq da idiotisk men du lærer det nok gamle mand

Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-06-08 22:12

Ellers må jeg jo ansøge kommunen om en hjemmehjælper der kan hehehe Måske kan hun osse det med Fars hi hi

Kommentar Fra : piaskov Dato : 03-06-08 22:20

Citat Måske kan hun osse det med Fars hi hi

Kommentar Fra : Klumme Dato : 04-06-08 14:36

Hvis mor rører fars...hedder det så morfars??

Kommentar Fra : piaskov Dato : 04-06-08 20:31

Citat hedder det så morfars?? Hvem er det nu der er fræk ?????????????

Kommentar Fra : Klumme Dato : 04-06-08 21:52

hihi For den rene er alting rent

Kommentar Fra : piaskov Dato : 05-06-08 10:26

Godkendelse af svar Fra : Klumme Dato : 06-06-08 17:02

Tak frieda. Det er netop denne formulering, som ligger lige til hø. benet: Citat Gør det gerne, men kald det noget andet Ogggggg denne: Citat Frieda der kunne have lyst til at starte en forening til beskyttelse af "egnsretter" Hvad forhindrer/stopper dig?? Jeg er frisk på et eller andet............

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-06-08 17:15

Skal tænke over det Tak for hyggelig "snak". Tror vi skal ha hakkebøf i weekenden Frieda

Kommentar Fra : dr_dem Dato : 06-06-08 18:01

Ja gud være med jer alle

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.