Frysning af æggeblommer 12-07-07 22:18 : Laika_pigen 12-07-07 22:25 : miritdk 13-07-07 06:43 : frieda 13-07-07 12:27 : missjosephine

Frysning af æggeblommer Fra : frieda Vist : 8435 gange 100 point Dato : 12-07-07 22:13

Er her nogen, der har erfaringer med at fryse æggeblommer? Tvivler selv meget på det! Men sagen er, at jeg vil lave Pavlova (marengs) af en forfærdelig masse æggehvider på lørdag og drager på ferie dagen efter; jeg har ikke tid til at lave is. Hvad gør jeg dog ved æggeblommerne?

Accepteret svar Fra : Laika_pigen Modtaget 110 point Dato : 12-07-07 22:18

Fandt det her. http://www.idenyt.dk/laeserideer.asp?show=13519 VH Laika_Pigen.

Kommentar Fra : miritdk Dato : 12-07-07 22:25

et gammelt råd siger kom mælk i og frys så kan det bruges til bagning - røræg - omelet - æggekage osv

Godkendelse af svar Fra : frieda Dato : 13-07-07 06:43

Tak for svaret Laika_pigen. også til mirtk. Det prøver jeg frieda

Kommentar Fra : missjosephine Dato : 13-07-07 12:27

hej..jeg har altid frosne æggeblommer i fryseren og haft det i mange herrens år.....ligesom æggehvider...der sker intet ved det og de er ligeså gode som friske......specielt hvis man køber de der salmonellafri, som man jo ikke altis skal bruge allesammen af....fint at det kan fryses..... ciao miss.j

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.