Lam 26-07-24 08:53 : marken84 26-07-24 10:33 : dogvillestar 27-07-24 08:14 : jensviggo 27-07-24 09:57 : dogvillestar

Lam Fra : jensviggo Vist : 275 gange 100 point Dato : 26-07-24 07:59

Jeg har købt et lam. Og vil nu gerne salte og tørre køllerne. Er der nogen her der ved, hvor jeg finder opskrift på hvordan man gør. Opskriften er den samme til lammekøller og til svin Vh jensviggo

Kommentar Fra : marken84 Dato : 26-07-24 08:53

Google flyder jo over med opskrifter... https://www.google.com/search?q=lammek%C3%B8ller&rlz=1C1CHBF_daDK1101DK1101&oq=lammek%C3%B8ller&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyCQgAEEUYORiABDIJCAEQLhgKGIAEMgkIAhAAGAoYgAQyCQgDEAAYChiABDIJCAQQABgKGIAEMgkIBRAAGAoYgAQyCQgGEAAYChiABDIJCAcQABgKGIAEMgkICBAAGAoYgAQyCQgJEAAYChiABKgCALACAA&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Accepteret svar Fra : dogvillestar Modtaget 100 point Dato : 26-07-24 10:33

Hende her laver lammekøllen sådan a la Serrano skinke. Cirka samme proces. https://youtu.be/9-4fmcCbPbI?feature=shared

Godkendelse af svar Fra : jensviggo Dato : 27-07-24 08:14

Tak for svaret dogvillestar. Perfekt. Lige hvad ledte efter. Tak for hjælpen. Venlig hilsen JensViggo

Kommentar Fra : dogvillestar Dato : 27-07-24 09:57

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.