---

For mange år siden havde jeg en kogebog (en blå vistnok begynder-en som
er givet videre til en anden "begynder" i familien) hvori der var en
opskrift på Dorthes æblekage. Det var en rørt dej i springform med
æblebåde i "midten" og vistnok drysset ned nødder og perlesukker. Mine
æbler i haven har lige lyst til at blive puttet i sådan en kage. Nogen
der har opskriften?

(Ja, jeg har set i Mortens opskrifter - og nej, jeg kan ikke spørge den
nuværende ejer da hun er på ferie

mvh
Bess

---

Det har sikkert været "Den blå bagebog" fra Tørsleffs Husmoder Service.
Jeg har den ikke selv, men jeg så den forleden i den lokale boghandel til en
billig penge.

"Bess" <bess@nielsen.dk> wrote in message news:9mt06j$73l$1@sunsite.dk...
> For mange år siden havde jeg en kogebog (en blå vistnok begynder-en som
> er givet videre til en anden "begynder" i familien) hvori der var en
> opskrift på Dorthes æblekage. Det var en rørt dej i springform med
> æblebåde i "midten" og vistnok drysset ned nødder og perlesukker. Mine
> æbler i haven har lige lyst til at blive puttet i sådan en kage. Nogen
> der har opskriften?
>
> (Ja, jeg har set i Mortens opskrifter - og nej, jeg kan ikke spørge den
> nuværende ejer da hun er på ferie
>
> mvh
> Bess
>
>

---

> Det har sikkert været "Den blå bagebog" fra Tørsleffs Husmoder
Service.
> Jeg har den ikke selv, men jeg så den forleden i den lokale boghandel
til en
> billig penge.

Nej, det er ikke den. Den har jeg selv, bogen her er større og i fast
bind.

mvh
Bess

---

Sun, 2 Sep 2001 12:04:03 +0200, skrev "Bess" <bess@nielsen.dk> :

>For mange år siden havde jeg en kogebog (en blå vistnok begynder-en som
>er givet videre til en anden "begynder" i familien) hvori der var en
>opskrift på Dorthes æblekage. Det var en rørt dej i springform med
>æblebåde i "midten" og vistnok drysset ned nødder og perlesukker. Mine
>æbler i haven har lige lyst til at blive puttet i sådan en kage. Nogen
>der har opskriften?

Jeg har en opskrift, der minder lidt om den. Jeg fandt den i et
ugeblad en gang for mange år siden:

Æbletærte

Dej:
150 g sukker
150 g margarine
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 æg

Fyld:
2 - 3 æbler i både
Kanelsukker

Sukker røres med margarine. Æggene røres i og herefter mel og
bagepulver.
Kommes i en smurt springform.
Æblebådene presses godt ned i dejen, og kagen drysses med kanelsukker.
Bages ca. 30 min. ved 200° C.
Der kan evt. spises creme fraiche eller flødeskum til.


--
Gitte Sørensen news@gittes.dk

Besøg min hjemmeside med galleri (tegning & akvarel), fotos,
rejser og madopskrifter http://home.worldonline.dk/~cgsorens

---

> Jeg har en opskrift, der minder lidt om den. Jeg fandt den i et
> ugeblad en gang for mange år siden:
>
> Æbletærte [SNIP]

Heller ikke , men den lyder lækker, så den er lige klippet over i min
opskriftssamling.

mvh
Bess