|
|
 | Stegte ål med stuvede kartofler
Fra : LG |
Dato : 06-01-10 11:34 |
|
Hej madgruppe m.m.
Jeg skal for første gang lave stegte ål med stuvede kartofler til 6
personer. Ålene er der tjek på. Men jeg er i tvivl om, hvor mange kartofler
jeg skal beregne til at stuve.
Vi er alle 6 godt spisende.
mvh
LG
| |
 kk (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : kk |
Dato : 06-01-10 12:18 |
|
"LG" <leifgraversen@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:4b446734$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Hej madgruppe m.m.
>
> Jeg skal for første gang lave stegte ål med stuvede kartofler til 6
> personer. Ålene er der tjek på. Men jeg er i tvivl om, hvor mange
> kartofler jeg skal beregne til at stuve.
> Vi er alle 6 godt spisende.
>
> mvh
> LG
>
1.5-2.0 kg og husk persilledrys!
mvh
kk
| |
Brian Vestergaard (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : Brian Vestergaard |
Dato : 06-01-10 14:43 |
|
kk forklarede den 06-01-2010:
> "LG" <leifgraversen@mail.dk> skrev i en meddelelse
> news:4b446734$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
>> Hej madgruppe m.m.
>>
>> Jeg skal for første gang lave stegte ål med stuvede kartofler til 6
>> personer. Ålene er der tjek på. Men jeg er i tvivl om, hvor mange kartofler
>> jeg skal beregne til at stuve.
>> Vi er alle 6 godt spisende.
>>
>> mvh
>> LG
>>
> 1.5-2.0 kg og husk persilledrys!
Alt for lidt, jeg lavede til 10 personer, der blev skrællet 6kg
kartofler og det blev stort set spist 
--
Venligst / Regards
Brian Vestergaard (2620)
| |
 jos (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : jos |
Dato : 06-01-10 14:56 |
|
>>>
>> 1.5-2.0 kg og husk persilledrys!
>
> Alt for lidt, jeg lavede til 10 personer, der blev skrællet 6kg
> kartofler og det blev stort set spist
Det ku' ikke tænkes, at der bare var for lidt ål?
finn
| |
Brian Vestergaard (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : Brian Vestergaard |
Dato : 06-01-10 15:19 |
|
jos udtrykte præcist:
>>>>
>>> 1.5-2.0 kg og husk persilledrys!
>>
>> Alt for lidt, jeg lavede til 10 personer, der blev skrællet 6kg
>> kartofler og det blev stort set spist
> Det ku' ikke tænkes, at der bare var for lidt ål?
Nej ikke rigtigt, der var godt 5,5kg i flået vægt så det var godt nok,
der var vel 8-10små stykker tilbage 
--
Venligst / Regards
Brian Vestergaard (2620)
| |
kim rasmussen (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : kim rasmussen |
Dato : 06-01-10 12:21 |
|
"LG" <leifgraversen@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:4b446734$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
Hej LG..
Jeg ville selv lave stuvede kartofler af ca 3-4 kg kartofler ......der skal
mange til.....
Husk frisk persille og citroner .
Øl og snaps eller iskold vodka...
Hilsen Kim
www.lechef.dk
| |
LG (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : LG |
Dato : 06-01-10 18:13 |
|
"kim rasmussen" <raski@dbmail.dk> skrev i en meddelelse
news:4b447238$0$270$14726298@news.sunsite.dk...
>
> "LG" <leifgraversen@mail.dk> skrev i en meddelelse
> news:4b446734$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
>
> Hej LG..
> Jeg ville selv lave stuvede kartofler af ca 3-4 kg kartofler ......der
> skal mange til.....
> Husk frisk persille og citroner .
> Øl og snaps eller iskold vodka...
> Hilsen Kim
> www.lechef.dk
Tak for de gode råd.
Og til dig Kim: jeg har en liter polsk vodka "Bison", direkte importeret
fra Lubien, Polen Herligt!
mvh
LG
| |
Ukendt (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 06-01-10 12:22 |
|
"LG" <leifgraversen@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:4b446734$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Hej madgruppe m.m.
>
> Jeg skal for første gang lave stegte ål med stuvede kartofler til 6
> personer. Ålene er der tjek på. Men jeg er i tvivl om, hvor mange
> kartofler jeg skal beregne til at stuve.
> Vi er alle 6 godt spisende.
>
> mvh
> LG
...................................................
Jeg ville beregne et pund per person - det skal nok vække et ramaskrig
herinde, men der er flere sider af den sag.
Du må ikke løbe tør for stuvede kartofler - alle skal kunne blive mætte.
Personligt synes jeg ikke der er meget der slår en gang stuvede kartofler,
hvis sovsen er god - der ryger altid lidt ekstra ned.
Hellere have for meget end for lidt.
Hvis du undlader at hælde stegefedt fra ålene i sovsen (jo, det er der nogen
der gør!), så kan du bruge resten til fx en gang stegte pølser eller
lignende - elelr du kan svitse løg og pølsestykker med paprika og tomatpure
og køre i det til en gang svensk pølseret.
MVH Leopold
| |
Kurt Hansen (06-01-2010)
| Kommentar
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 06-01-10 18:13 |
|
ons, 06 01 2010 kl. 11:34 +0100, skrev LG:
> Jeg skal for første gang lave stegte ål med stuvede kartofler til 6
> personer. Ålene er der tjek på. Men jeg er i tvivl om, hvor mange kartofler
> jeg skal beregne til at stuve.
> Vi er alle 6 godt spisende.
Det er egnsbestemt. Når der holdes gilde i Salling, spørger kogekonen
altid: "Hvor mange morsingboer kommer der"? Så ved hun, at der skal
dobles op til x-antal personer
Men Herre Gud, skræl/kog dog rigeligt ...
| |
|
|