---

Hej NG

Vi skal lave and for første gang til jul, så vi mangler en step by step
vejledning for hvordan vi gør.
Det er en fersk dansk and, på 3 - 3,5 kg

Hvad skal der gøres ved anden først?

Hvordan laves fyldet? (tror det skal være æble/sveske-fyld)

Skal numsen lukkes med en kødnål?

Hvor varmt og hvor længe skal den i ovnen?

Er stegepose en fordel?

Alle tips og tricks er meget velkomne.

God jul

Majken

---

"Sybil" <Butbut@invalid.dk> skrev i melding
news:0032f1e6$0$22836$c3e8da3@news.astraweb.com...
> Hej NG
>
> Vi skal lave and for første gang til jul, så vi mangler en step by step
> vejledning for hvordan vi gør.
> Det er en fersk dansk and, på 3 - 3,5 kg
>

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/soeg-navn.php

23 opskrifter på andesteg (søg på det).

Vælg en du synes lyder fristende og følg opskriften.

God jul selv.

Fred

---

On 20 Dec., 11:22, "Fred Thiesen" <fred-...@INVALID.online.no> wrote:
> "Sybil" <But...@invalid.dk> skrev i meldingnews:0032f1e6$0$22836$c3e8da3@news.astraweb.com...
>
> > Hej NG
>
> > Vi skal lave and for første gang til jul, så vi mangler en step by step
> > vejledning for hvordan vi gør.

Jyllandsposten har en lille film om udskæring af and:
http://jp.dk/jptv/mad/?id=15068

Hilsen Peter

---

"Sybil" skrev i en meddelelse
> Alle tips og tricks er meget velkomne.

Der er en længere tråd om and den 22/11 kl 15.38 - der en del tips....

Jan

--
Med venlig hilsen Jan Vestergaard
Web: www.jve.dk - email kan sendes via hjemmesiden
- men indlæg på Usenet bør normalt besvares i gruppen

---

"Jan Vestergaard" <jan@jve.invalid> wrote in message
news:4b2fe0e1$0$283$14726298@news.sunsite.dk...
> "Sybil" skrev i en meddelelse
>> Alle tips og tricks er meget velkomne.
>
> Der er en længere tråd om and den 22/11 kl 15.38 - der en del tips....
>
> Jan
>
> --
> Med venlig hilsen Jan Vestergaard
> Web: www.jve.dk - email kan sendes via hjemmesiden
> - men indlæg på Usenet bør normalt besvares i gruppen

Mange tak