---

Jeg har fået forærende en kun meget lidt brugt friture"maskine". Det er en
elektrisk stand-alome-maskine og altså ikke til komfuret. Den skulle være
OK, men tager sikkert en del strøm.

Hvilken olie bruger man og hvor længe kan den holde sig, hvis man kun
bruger den en eller to gange om ugen?. Hvad slider mest på olien: tiden
eller det kvantum der er stegt i den?
--
Venlig hilsen
Kurt Hansen

---

Hej Kurt

> Hvilken olie bruger man og hvor længe kan den holde sig, hvis man kun
> bruger den en eller to gange om ugen?. Hvad slider mest på olien:
> tiden eller det kvantum der er stegt i den?

Hvis du bruger den 1-2 gange om ugen behøver du ikke bekymre
dig om holdbarheden, så skal olien nemlig smides ud temlig tit.
Hvis man har lavet fisk i frituren, ja så er det slut, ud med olien.

Jeg foretrækker flasker med titlen fritureolie fra supermarkedet,
efter brug bliver det siet, kommes i en plastbøtte og opbevares
i køleskabet. Jeg smider det så ud når det ikke lugter godt længere.

--
Mvh Max