---

Hej
Forleden dag fik jeg serveret salat med ingefærvinaigrettedressing, syntes det
smagte godt og vil gerne lave det selv.
Til ingefærvinaigretten skal bruges ingefærolie, som man åbenbart kan købe; men kan
jeg ikke lave det selv?
Jeg tænker at mose noget ingefær, blande det op i noget olie og lade det trække en
tid.
Men hvilken olie? olivenolie?

--
Erik

---

Er helt sikker på at, hvis du river frisk ingefær ud i noget olivenolie
eller en mere smagsløs variant som rapsolie eller lignende, så skal du nok
kunne eksperimentere dig frem til den rette smag.
Henrik


"Erik Nielsen" <fox44FJERN-DETTE@c.dk> skrev i en meddelelse
news:484b3a73$0$56783$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Hej
> Forleden dag fik jeg serveret salat med ingefærvinaigrettedressing, syntes
> det smagte godt og vil gerne lave det selv.
> Til ingefærvinaigretten skal bruges ingefærolie, som man åbenbart kan
> købe; men kan jeg ikke lave det selv?
> Jeg tænker at mose noget ingefær, blande det op i noget olie og lade det
> trække en tid.
> Men hvilken olie? olivenolie?
>
> --
> Erik
>

---

>>> Til ingefærvinaigretten skal bruges ingefærolie, som man åbenbart kan
>> købe; men kan jeg ikke lave det selv?
>> Jeg tænker at mose noget ingefær, blande det op i noget olie og lade det
>> trække en tid.
>> Men hvilken olie? olivenolie?

http://www.urtegaarden.dk/Ingef%C3%A6rolie-324.aspx

Margrete/ www.smagsuniverset.dk

---

Margrete Johansen skrev:

>>> Til ingefærvinaigretten skal bruges ingefærolie, som man
>>> åbenbart kan købe; men kan jeg ikke lave det selv?
>>> Jeg tænker at mose noget ingefær, blande det op i noget olie og
>>> lade det trække en tid.
>>> Men hvilken olie? olivenolie?
>
> http://www.urtegaarden.dk/Ingef%C3%A6rolie-324.aspx

Der må da være himmelvid forskel på en æterisk olie, der
doseres med dråbetæller og så den ingefærolie, som man
skal bruge 4-5 spiseskefulde af i en ingefærvinaigrette?

--
Herluf :·)

---

Tak Herluf
Det er nemlig lige det der gør mig nervøs ved at købe ingefærolie, tænk hvis jeg
brugte massage- eller dufteolie i min dressing !

--
Erik
"Herluf Holdt, 3140" <herlufholdtFJERN@privat.dk> skrev i en meddelelse
news:484b9d52$0$15898$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Margrete Johansen skrev:
>
>>>> Til ingefærvinaigretten skal bruges ingefærolie, som man
>>>> åbenbart kan købe; men kan jeg ikke lave det selv?
>>>> Jeg tænker at mose noget ingefær, blande det op i noget olie og
>>>> lade det trække en tid.
>>>> Men hvilken olie? olivenolie?
>>
>> http://www.urtegaarden.dk/Ingef%C3%A6rolie-324.aspx
>
> Der må da være himmelvid forskel på en æterisk olie, der
> doseres med dråbetæller og så den ingefærolie, som man
> skal bruge 4-5 spiseskefulde af i en ingefærvinaigrette?
>
> --
> Herluf :·)

---

"Erik Nielsen" <fox44FJERN-DETTE@c.dk> skrev i en meddelelse
news:484ba307$0$56784$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk

> Det er nemlig lige det der gør mig nervøs ved at købe ingefærolie,
> tænk hvis jeg brugte massage- eller dufteolie i min dressing !

Hehe.

Køb en gang ingefær, afpels den, skær den i passende stykker, smid den i en
gang olivenolie, og lad den trække nogle dage/uger før brug. Hvor svært kan
det være?

Hvis det går helt galt, vælter din investering på maks. 50 kroner nok
budgettet?

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.