/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Stege pølser
Fra : Kim


Dato : 29-12-06 16:38

Jeg er bare SÅ træt af, at mine pølser altid revner efter en
tur på panden. Hvordan steger man pølser uden de revner ?
Hos pølsemanden ser man godt stegte pølser, som stort set
aldrig har en revne. Hvordan gør de det ?
Har prøvet svag, og stærk varme. Har prøvet at stege i ovnen,
men de revner altid.

Mvh, Ks



 
 
ufo (29-12-2006)
Kommentar
Fra : ufo


Dato : 29-12-06 16:43



On Dec 29, 4:38 pm, "Kim" <N...@money.dk> wrote:

Du prikker nogle huller i de små stakkels pølser med en gaffel. Så
ka de lære det ;.)

Hilsen Esther


Morten Wartou (29-12-2006)
Kommentar
Fra : Morten Wartou


Dato : 29-12-06 16:48

Kim wrote:
> Jeg er bare SÅ træt af, at mine pølser altid revner efter en
> tur på panden. Hvordan steger man pølser uden de revner ?
> Hos pølsemanden ser man godt stegte pølser, som stort set
> aldrig har en revne. Hvordan gør de det ?
> Har prøvet svag, og stærk varme. Har prøvet at stege i ovnen,
> men de revner altid.

Prøv endnu svagere varme - pølsemanden steger ved ekstremt lav varme. Jeg
bruger som regel en stor pande på en lille kogeplade ved laveste temperatur,
og giver dem omkring en times tid. Sprækker de stadig, kan du prøve at lægge
noget stanniol under for at dæmpe varmen endnu mere.


--
Med venlig hilsen,

Morten Wartou



Torben (29-12-2006)
Kommentar
Fra : Torben


Dato : 29-12-06 21:53

"Kim" <No@money.dk> wrote in message
news:45953667$0$15889$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Jeg er bare SÅ træt af, at mine pølser altid revner efter en
> tur på panden. Hvordan steger man pølser uden de revner ?
> Hos pølsemanden ser man godt stegte pølser, som stort set
> aldrig har en revne. Hvordan gør de det ?
> Har prøvet svag, og stærk varme. Har prøvet at stege i ovnen,
> men de revner altid.

Har du tid?

Hvis ja, så giv dem 2 timer ved SVAG varme. De bliver sprøde som hos
pølsemanden.

God fornøjelse.

mvh
Torben



HA Aalborg (03-01-2007)
Kommentar
Fra : HA Aalborg


Dato : 03-01-07 15:47

Hejsa

> Jeg er bare SÅ træt af, at mine pølser altid revner efter en
> tur på panden. Hvordan steger man pølser uden de revner ?
> Hos pølsemanden ser man godt stegte pølser, som stort set
> aldrig har en revne. Hvordan gør de det ?
> Har prøvet svag, og stærk varme. Har prøvet at stege i ovnen,
> men de revner altid.

Jeg ridser altid et lille snit i pølserne med ca. 0,5cm mellemrum på begge
sider,
så sprækker de ikke, men smager efter min mening "skide godt egon"

Hilsen Andersen



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste