---

hej,..

gik lige og tænkte over flg.: hvor fåes den billigste olivenolie?? (
i DK når man tænker på normalpris (ikke tilbud der kun gælder denne
uge))..

og ja... ved godt der er forskel på olivenolier, men søger altså
bare den billigste..

mvh
peter

---

(-Peter-) skrev:
hvor fåes den billigste olivenolie?? (

Hej Peter..
Jeg tror at den billigste, koldpressede olivenolie fås i Aldi.

Mvh. Lene
40plus.dk

---

Lene wrote:

> (-Peter-) skrev:
> hvor fåes den billigste olivenolie?? (
>
> Hej Peter..
> Jeg tror at den billigste, koldpressede olivenolie fås i Aldi.

Og den kan anbefales.

--
Lasse Jensen [fafler at g mail dot com]
Linux, the choice of a GNU generation.

---

On 6 Dec 2006 11:08:51 -0800
"(-Peter-)" <garfieldpbj@mail-online.dk> wrote:

> hej,..
>
> gik lige og tænkte over flg.: hvor fåes den billigste olivenolie?? (
> i DK når man tænker på normalpris (ikke tilbud der kun gælder denne
> uge))..
>
> og ja... ved godt der er forskel på olivenolier, men søger altså
> bare den billigste..

i en af de etniske forretninger her i aalborg har jeg se 2l dunke
af koldpresset jomfru olivenolie til omkring 40kr

--
Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
Kim@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
+45 5190 4262 | Sparetime: http://www.fundanemt.com

---

Kim Schulz wrote:
> On 6 Dec 2006 11:08:51 -0800
> "(-Peter-)" <garfieldpbj@mail-online.dk> wrote:
>
>>hej,..
>>
>>gik lige og tænkte over flg.: hvor fåes den billigste olivenolie?? (
>>i DK når man tænker på normalpris (ikke tilbud der kun gælder denne
>>uge))..
>>
>>og ja... ved godt der er forskel på olivenolier, men søger altså
>>bare den billigste..
>
> i en af de etniske forretninger her i aalborg har jeg se 2l dunke
> af koldpresset jomfru olivenolie til omkring 40kr



Ups - jeg læste det først som enogtyve dunke for 40 kroner - det var
godtnok billigt

---

On 6 Dec., 21:15, Gert Krabsen <fjernkrab...@fjernkrabsenfjern.dk>
wrote:

> > i en af de etniske forretninger her i aalborg har jeg se 2l dunke
> > af koldpresset jomfru olivenolie til omkring 40krUps - jeg læste det først som enogtyve dunke for 40 kroner - det var
> godtnok billigt

synes også 2 L til 40 er billigt.. nogen der ved om der er sådan
etniske butikker i odense med samme pris?

/peter

---

On 6 Dec 2006 12:24:06 -0800
"(-Peter-)" <garfieldpbj@mail-online.dk> wrote:

>
>
> On 6 Dec., 21:15, Gert Krabsen <fjernkrab...@fjernkrabsenfjern.dk>
> wrote:
>
> > > i en af de etniske forretninger her i aalborg har jeg se 2l dunke
> > > af koldpresset jomfru olivenolie til omkring 40krUps - jeg læste
> > > det først som enogtyve dunke for 40 kroner - det var
> > godtnok billigt
>
> synes også 2 L til 40 er billigt.. nogen der ved om der er sådan
> etniske butikker i odense med samme pris?

jeg ville helt ærligt anbefale dig at holde dig fra det. En god
olivenolie smager skønt, men en middelmådig smager elendigt. Tør slet
ikke tænke på hvor slemt en dårlig vil smage.

--
Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
Kim@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
+45 5190 4262 | Sparetime: http://www.fundanemt.com

---

Tænkte nok denne reaktion ville komme..

imidlertid bliver olivenolie af mig kun anvendt til brød og stegning..


er ikke den store salatspiser (kun når det er lavet i italien og
simpelt)...
så bruger ikke olie her..

det er grunden til jeg blot ønsker en billig olie..

og ja, ved også godt at jeg så evt. bør bruge solsikke - mener nu
alligevel at olivenolien giver en lille smag til mig brød som jeg
ønsker..

mvh
peter

On 6 Dec., 21:44, Kim Schulz <k...@schulz.dk> wrote:
> On 6 Dec 2006 12:24:06 -0800
>
> "(-Peter-)" <garfield...@mail-online.dk> wrote:
>
> > On 6 Dec., 21:15, Gert Krabsen <fjernkrab...@fjernkrabsenfjern.dk>
> > wrote:
>
> > > > i en af de etniske forretninger her i aalborg har jeg se 2l dunke
> > > > af koldpresset jomfru olivenolie til omkring 40krUps - jeg læste
> > > > det først som enogtyve dunke for 40 kroner - det var
> > > godtnok billigt
>
> > synes også 2 L til 40 er billigt.. nogen der ved om der er sådan
> > etniske butikker i odense med samme pris?jeg ville helt ærligt anbefale dig at holde dig fra det. En god
> olivenolie smager skønt, men en middelmådig smager elendigt. Tør slet
> ikke tænke på hvor slemt en dårlig vil smage.
>
> --
> Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
> K...@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
> +45 5190 4262 | Sparetime:http://www.fundanemt.com

---

(-Peter-) skrev i 1165440553.003237.201230@73g2000cwn.googlegroups.com
dette:

> og ja, ved også godt at jeg så evt. bør bruge solsikke - mener nu
> alligevel at olivenolien giver en lille smag til mig brød som jeg
> ønsker..

Til brød synes jeg bestemt en god olivenolie betaler sig.
Og i øvrigt er jeg enig i at Aldis den gængse er en glimrende olie til
prisen. Men den har ikke ret meget med rigtige gode olivenolier, hvor smagen
for alvor træder frem.
Alle burde faktisk prøve at smage på en 3-4 forskellige olier lige efter
hinanden for at erkende, hvor stor forskel der faktisk er på smagen. Og når
man så er i gang, er det lige så interessant at prøvesmage nogle gode olier
og opdage at de kan være vidt forskellige.

vh
Jan

--
Fotoamatør af Guds (u)nåde. | A: Der er altså også et liv uden for nettet!
PS: Knipserier kan findes på | B: Såååeh - har du et link?
http://jan.boegh.net/foto.htm
Billeder fra en dansk ørken: http://jan.boegh.net/Album/Milen/index.html

---

On 6 Dec 2006 13:29:13 -0800
"(-Peter-)" <garfieldpbj@mail-online.dk> wrote:

> Tænkte nok denne reaktion ville komme..
>
> imidlertid bliver olivenolie af mig kun anvendt til brød og stegning..
>
>
> er ikke den store salatspiser (kun når det er lavet i italien og
> simpelt)...
> så bruger ikke olie her..
>
> det er grunden til jeg blot ønsker en billig olie..
>
> og ja, ved også godt at jeg så evt. bør bruge solsikke - mener nu
> alligevel at olivenolien giver en lille smag til mig brød som jeg
> ønsker..

Olivenolie har elendige stegeegenskaber - køb en vindruekerneolie som
er billigere og langt bedre til stegning. Desuden så taber olivenolien
sine gode egenskaber ved opvarmning så det eneste du står tilbage med
er risikoen for at du steger i noget som giver maden en harsk smag og
samtidigt sørger for at det brænder på


--
Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
Kim@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
+45 5190 4262 | Sparetime: http://www.fundanemt.com

---

Kim Schulz wrote:

> Olivenolie har elendige stegeegenskaber

Ikke hvis man bruger det ordentligt. Italienere steger aldrig i andet,
og jeg steger mange ting i olivenolie. I Italien steger man dog typisk
ikke i jomfruolie, men i "almindelig" olie, som dog er svært at opdrive
i Danmark, og ofte er dyrere herhjemme, selvom det jo er på hovedet.

Mvh
Kevin Borbye Edelvang

---

"Kevin Borbye Edelvang" <virker@ikke.invalid> wrote in message
news:45774285$0$49199$14726298@news.sunsite.dk...
> Kim Schulz wrote:
>> Olivenolie har elendige stegeegenskaber
> Ikke hvis man bruger det ordentligt. Italienere steger aldrig i andet, og
> jeg steger mange ting i olivenolie.

I "min" del af Italien steger vi også i smør og margarine, men vi er også
polentoni. Vi blander ofte 50-50 smør og olie. Men i syditalien alt fedt der
ikke kommer fra en plante er strengt forbudt! Jeg synes at den bedste
friture olie er fra jordnødder - som også har absurde priser på denne
bredgrad lige som olivenolie, når man sammenligner med Italien.

>I Italien steger man dog typisk ikke i jomfruolie, men i "almindelig" olie,
>som dog er svært at opdrive i Danmark, og ofte er dyrere herhjemme, selvom
>det jo er på hovedet.

Ja for pokker. Jeg fandt dog en plasticflaske i Brugsen med "olivenolie" og
den er udmærket - til "stegning" - jeg tror den er fra Spanien. Ellers har
Supermarco "Olio Sasso" som er en "dejlig" industriprodukt med olie af
ukendt oprindelse, og så stå jeg af...
Men til "spisning" - dvs. på salat, carpaccio, eller bare en tomatsauce der
kræver mere smag - er den "dyre" flaske taget i brug. Jeg kan bedst lide
olien fra Liguria eller Toscana, men nu er vi der... "de gustibus non
disputandum est".

Sandra

---

On 6 Dec., 22:49, Kim Schulz <k...@schulz.dk> wrote:
> On 6 Dec 2006 13:29:13 -0800
..Olivenolie har elendige stegeegenskaber - køb en vindruekerneolie som
> er billigere og langt bedre til stegning. Desuden så taber olivenolien
> sine gode egenskaber ved opvarmning så det eneste du står tilbage med
> er risikoen for at du steger i noget som giver maden en harsk smag og
> samtidigt sørger for at det brænder på

har hørt om dette.. imidlertid har jeg ikke erfaret det - mere kan jeg
ikke rigtigt sige :)

/peter

---

On 7 Dec., 10:22, "Jan Boegh" <spamhater@nowhere> wrote:
> Alle burde faktisk prøve at smage på en 3-4 forskellige olier lige efter
> hinanden for at erkende, hvor stor forskel der faktisk er på smagen. Og når
> man så er i gang, er det lige så interessant at prøvesmage nogle gode olier
> og opdage at de kan være vidt forskellige.
>


vil det sige tage en ske med olie på og "spise" dette olie??

/peter

---

(-Peter-) skrev i 1165501557.860423.207740@73g2000cwn.googlegroups.com
dette:
> On 7 Dec., 10:22, "Jan Boegh" <spamhater@nowhere> wrote:
>> Alle burde faktisk prøve at smage på en 3-4 forskellige olier lige
>> efter hinanden for at erkende, hvor stor forskel der faktisk er på
>> smagen. Og når man så er i gang, er det lige så interessant at
>> prøvesmage nogle gode olier og opdage at de kan være vidt
>> forskellige.
>>
>
>
> vil det sige tage en ske med olie på og "spise" dette olie??


Jeg tror det er temmeligt grænseoverskridende for de fleste, så rigtigt
mange bruger et lille stykke hvidt brød (ikke noget krydret smart brød men
noget neutralt), der dyppes. Men glem alt om det, jeg har oplevet på flere
smagninger på messer ol., hvor man smager sammen med salt, ost og balsamic
og hvad ved jeg.
Personligt gør jeg det, at jeg dypper en pegefinger (hvor det er muligt -
som oftes hos olivenproducenterne i s.europa) i olien og så smører den på
forsiden af gummerne med fingeren. Herefter kan man så udforske smagen på
glimrende vis. Og man får en god fornemmelse for at nogle olier har
mineralske toner, smag af græs, bitterhed osv. En forbløffende oplevelse for
folk, der tror at olie bare er olie. Og også en erkendelse af at den rigtigt
gode olie ikke altid nødvendigvis er den bedste. Den kan let vise sig at
smage af alt for meget.

I en ideel verden ville af og til indtage en crostini med denne olie, et
strejf hvidløg og så lidt hakket tomat med et par blade basilikum og et par
dråber balsamico Tradizionale og en anelse af olien. Men det er nok også
lige så dyrt som en god foie gras.

vh
Jan

--
Fotoamatør af Guds (u)nåde. | A: Der er altså også et liv uden for nettet!
PS: Knipserier kan findes på | B: Såååeh - har du et link?
http://jan.boegh.net/foto.htm
Billeder fra en dansk ørken: http://jan.boegh.net/Album/Milen/index.html

---

On Thu, 7 Dec 2006 10:17:42 +0100
"Jan Boegh" <spamhater@nowhere> wrote:

> Kim Schulz skrev i 20061206224955.006246b2@laptopia dette:
>
> > Olivenolie har elendige stegeegenskaber - køb en vindruekerneolie
> > som er billigere og langt bedre til stegning.
>
> Det er da lige det modsatte af hvad man normalt vil hævde.
> Olivenolier er langt bedre til stegning end vindruekerneolien, der
> bliver ødelagt af de høje temperaturer. Til gengæld er
> vindruekerneolie en glimrende olie til andre formål, hvor man vil
> have en smagsneutral olie.
>
> > Desuden så taber olivenolien
> > sine gode egenskaber ved opvarmning så det eneste du står tilbage
> > med er risikoen for at du steger i noget som giver maden en harsk
> > smag og samtidigt sørger for at det brænder på
>
> Forkert.

Sorry du har ret. Sad lige med hovedet i en anden diskussion omkring
rapsolie og olivenolie til stegning. Jeg ændrer dog ikke holdning
omkring at olivenolie lettere får ting til at brænde på og at jomfru
olivenolie ved opvarmning til højere temperaturer giver en harsk smag.


--
Kim Schulz | Private : http://www.schulz.dk
Kim@schulz.dk | Business: http://www.devteam.dk
+45 5190 4262 | Sparetime: http://www.fundanemt.com

---

er konklussion at aldi er det billigste??

eller er der nogen der koster det samme +/- 5 kr pr liter, man bør
tage med i en smagstest??

/peter

---

On 7 Dec., 12:21, "Mrs Krabappel" <san...@nospam.dk> wrote:
> "Kevin Borbye Edelvang" <vir...@ikke.invalid> wrote in messagenews:45774285$0$49199$14726298@news.sunsite.dk...
"de gustibus non disputandum est".
>


så vil vi matematikere gerne have en oversættelse.. :)

---

(-Peter-) skrev:

>> "de gustibus non disputandum est".

> så vil vi matematikere gerne have en oversættelse.. :)

»smag og behag kan ikke diskuteres«.
--
Herluf :·)