Købte i sommer, på et marked, et par poser krydderier til
fremstilling af kreuter bitter. Poserne indeholder 50 gram krydderier,
og den noget mangelfulde opskrift siger kun: "Posens indhold svarer til
3 fl. spiritus ( Brøndums ell. vodka), trækketid 3 døgn".
Et ell. andet sted har jeg set en beskrivelse hvor det bl.a. foreslåes
at man laver 2 udtræk, og så blander dem sammen. Jeg er altså lidt
forvirret fordi jeg nok skal bruge hele posens indhold på 50 gr. Skal
det trække i 3 flasker sprut, og skal der yderligere sprut til udtræk
nummer 2? Så får jeg vist Kreuter bitter nok til et par dage.
Hvem kan komme med en præcis opskrift med udgangspunkt i de 50 gr.?
samtidig vil jeg også gerne have et bud på den bedste snaps/vodka til
formålet.
På forhånd tak og bedste hilsner
Mogens
|