"Mads Thorning Pedersen" <cyklopaten@sletdette.mailme.dk> wrote in
news:45217bc4$0$879$edfadb0f@dread12.news.tele.dk:
> Umiddelbart havde jeg forestillet mig noget i stil med 3 dl.
> per person, men jeg synes ikke rigtigt at jeg gider stå med hverken
> for lidt eller alt for meget, så hvad siger I til mængden?
3 dl Paradis-Is pr. person er en voldsom mængde
Det svarer til næsten
250 gram!
Ovenpå en god middag skal du ikke regne med mere end det halve, og da
slet ikke når der er tilbehør til isen.
Hvis du alligevel fastholder de 3 dl. pr. person, så køb ind så du kan
lave f.eks. iskaffe af resterne senere:
Knæk 50 gram god bitter chokolade ned i en blender sammen med 50 gram
rørsukker. Hæld 3 dl friskbrygget god stærk kaffe på, og lad det hele
afkøle. Lige inden servering blendes blandingen kort, hældes i 4 glas og
toppes op med en skefuld vanille is og/eller chokolade is. Hvis man vil
kan man hælde en lille genstand i kaffen: Klassisk er whiskey eller
cognac, moderne er Baileys eller Cointreau. Personligt foretrækker jeg
Strega.
Hvis du har meget is kan du bruge halv is halv kaffe og blende det til en
kaffeshake.